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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Seg | 18.06.18

Qual é o problema das receitas vegan?? - Base de dados com todas as receitas doces

Carolina Gomes da Silva
  Pois bem, há uns meses publiquei no instastorie do Instagram uma imagem onde pedia às pessoas para votarem se queriam ou não receitas vegan no blog, e qual foi o meu espanto se passado meia dúzia de horas, mais de 200 pessoas tinham votado que não queriam? Mas afinal qual é o problema das receitas vegan no blog? Não gostam? Não são vegan? Por nao serem vegan não podem comer fruta, legumes, (...)
Sex | 18.08.17

Mousse de Manga e Amêndoa VEGAN

Carolina Gomes da Silva
Uma das receitas favoritas de quem vai aos meus showcookings. E como sei disso faço quase sempre. É suave mas doce, é doce mas não é enjoativa, tem um fruto exótico mas também tem manteiga de uma oleaginosa que lhe corta o travo. Tudo isso torna esta "Mousse de Manga" numa das melhores sobremesas saudáveis, e que podes comer todos os dias, sem problemas na consciência. É doce. É saudável. É vegan. É muito boa!   Para 5/6 pessoas, são necessárias: Três mangas 100g de manteiga de amêndoa (...)
Ter | 27.09.16

Mousse de Abacate

Carolina Gomes da Silva
Só agora me lembrei que ainda não tinha publicado esta receita que há muito foi para o Instagram. É mais uma receita muito simples que para o tempo quente é uma delícia! Ora vejam!     Serve uma pessoa: - 1/2 abacate - 200ml de bebida vegetal - em alternativa podem usar iogurte grego e/ou queijo quark (desconto de 10% na Prozis (...)
Qua | 08.06.16

Abacate batido com proteína - A ceia (ou outra refeição qualquer) perfeita

Carolina Gomes da Silva
O título deste post diz tudo! Hoje trago-vos uma receita espectacular (pelo menos para mim é) onde entram dois ou três ingredientes a-p-e-n-a-s e um liquidificador. O liquidificador é de facto o meu melhor amigo dos electrodomésticos cá em casa. Acho que não há dia que não use e abuse dele. E ainda bem! Além de fácil de usar e de limpar, faz coisas óptimas!  Uma das coisas que faço imensas vezes é esta ceia perfeita.       Uma tigela (ou copo) precisa de: - Um abacate (...)
Ter | 07.06.16

Mousse/Gelado de Papaia e Canela

Carolina Gomes da Silva
Acho que receitas fit é das coisas que vocês mais gostam. E se disser que vem aí mais uma? E que leva pouquíssimos ingredientes? E que é light, fit, saudável? E se for um dois em um? Ou seja, uma receita que tanto pode ser uma mousse como um gelado? Querem querem querem?? Ora cá vai.     Para uma tigela (uma pessoa) precisam de: - Cerca de 100 ml de leite ou bebida vegetal - têm 10% na Prozis (...)
Qui | 21.04.16

Mousse de Pêssego e Cenoura

Carolina Gomes da Silva
Pela primeira vez partilho com vocês uma receita deste género. É uma mousse com fruta e legumes. Não fiquem já com ideias de que não presta porque não é nada disso. Bem pelo contrário. Ficou super saborosa e fresquinha é uma maravilha!   Então, para uma taça individual precisam de: - 1 pêssego - 1/2 cenoura - 150g de queijo quark/iogurte grego ou iogurte vegetal  - Uma colher de café de goma de xantana- 10% de (...)
Sex | 26.02.16

Mousse de Abacate Proteica

Carolina Gomes da Silva
Esta receita é no mínimo espectacular. Os ingredientes necessários são pouquíssimos e compensam cada caloria - que também não são assim taaaaaaantas. É uma mousse de chocolate (de abacate) e, por isso, super saudável e muito completa nutricionalmente. A proteína, gorduras boas e hidratos de carbono estão todos cá.     Mas afinal o que leva? Em semelhança à outra receita já aqui (...)
Qui | 19.11.15

Mousse de Espinafres e Hortelã

Carolina Gomes da Silva
Depois de tantas mousses "normais" saiu uma mousse menos convencional. Esta de espinafres e hortelã. E sem mais demoras deixo a receita abaixo.   Para uma tigela (uma pessoa) precisam de: - Cerca de 200g de iogurte grego e/ou queijo quark e/ou iogurte vegetal - Folhas de hortelã - Um punhado de espinafres - opcional - 1 colher de café de goma de xantana (desconto de 10% na Prozis (...)
Seg | 17.08.15

Mousse de Pêssego

Carolina Gomes da Silva
Mousses, mousses, mousses, nunca são demais. E quando o calor aperta uma mousse fresquinha é das coisas que me sabe melhor. Esta é de pêssego e acho que ficou maravilhosa.Mas vejam os ingredientes com os vossos olhos e decidam.   Para uma tigela (uma pessoa) precisam de: - Cerca de 200g de iogurte grego e/ou queijo quark e/ou iogurte vegetal - Um pêssego - Bagas de goji e amendoi (...)
Seg | 06.07.15

Mousse de Cereja

Carolina Gomes da Silva
Com o tempo quente a aproximar-se as receitas frescas também vão estar mais presentes. Desta vez usei umas cerejas que tinha no frigorífico para fazer uma mousse muito docinha e a condizer com o calor.   E para fazerem uma taça individual precisam de: - 15 cerejas - Iogurte grego e/ou queijo quark (cerca de 200g) ou um iogurte vegetal da vossa preferência - 1 colher de café de goma de xantana, gelatina incolor, em pó ou agar agar (...)
Dom | 05.07.15

Mousse de Meloa

Carolina Gomes da Silva
Mais uma mousse para a colecção. Já são muitas as receitas de mousses que podem encontrar aqui. Muitas vezes estas receitas são criadas porque tenho vontade de doces ou de algo fresco.  No tempo frio muitas foram as alturas em que publiquei mousses e gelados no Instagram, porque são coisas que gosto muito de comer (e de fazer). São rápidos, (...)
Qua | 10.06.15

Receitas para a Praia

Carolina Gomes da Silva
Mais uma vez, como me tinham sugerido publicar receitas para levar para a praia achei que não se tinham apercebido que existem diversas receitas aqui no Blog. Decidi, por isso, fazer uma selecção das mesmas já publicadas para vos facilitar a vida, com o respectivo link, que vos direcciona directamente para a receita. Quem é amiga quem é? Também assinalei alguns post com o tag "Praia" para os poderem ter sempre disponíveis de uma forma simples. Então cá vai: Puré Tutti-Frutti (...)
Ter | 02.06.15

Mousse de Morango Vegetariana

Carolina Gomes da Silva
Esta é mais uma receita de mousse desta vez sem lacticínios nem iogurtes vegetais. É mais uma dica simples para o tempo quente que aí vem. Fiz uma taça só para mim por isso vou dizer-vos as quantidades que usei para a mesma.   Então precisei de: - 10 morangos médios - Uma colher de sobremesa de sementes de linhaça - Uma colher de sobremesa de prot (...)
Qui | 21.05.15

Mousse de Framboesas

Carolina Gomes da Silva
Como já devem ter percebido sou fã de mousses, por isso uma receita destas não é nenhuma novidade. Uma Mousse de Framboesas, bem vermelhinha. As quantidades são para uma pessoa.   E para fazerem esta delícia precisam de: - 10 framboesas - Iogurte grego e/ou queijo quark (cerca de 200g) ou um iogurte vegetal a vossa preferência - Uma mão de bagas de goji (desconto de 10% na Proz (...)
Seg | 18.05.15

Mousse de Abacate

Carolina Gomes da Silva
Só agora me lembrei que ainda não tinha publicado esta receita que há muito foi para o Instagram. É mais uma receita muito simples que para o tempo quente é uma delícia! Ora vejam!   Serve uma pessoa: - 1/2 abacate - 200ml de bebida vegetal - em alternativa podem usar iogurte grego e/ou queijo quark ou iogurte vegetal e/ou queijo quark vegetal  - Topping à escolha - usei cacau cru em pepitas (...)
Dom | 03.05.15

Mousse Gelado de Iogurte e Açaí

Carolina Gomes da Silva
Aqui vem mais uma receita simples que é ideal para o tempo quente. Uma mousse gelado. E o que é isto? Porque não só mousse? Porque não gelado? Porque é uma mousse que vai ao congelador, ficando meio mousse, meio gelado. Contudo, se preferirem que fique só mousse não colocam no congelador. Se preferirem sóóó gelado colocam durante mais tempo do que o que vou indicar.    Para um mousse gelado para uma pessoa (ou duas) precisam de: - 200g de iogurte grego natural light - para a (...)
Sab | 28.03.15

Mousse de Papaia

Carolina Gomes da Silva
Vem aí mais uma mousse! Contentes não? Bem, a receita da mousse que vou dar hoje (de papaia) já se encontra no blog, contudo está num post onde existem várias receitas de mousses, o que dificulta a pesquisa. Resolvi por isso colocar aqui, mais uma vez, mas de forma individual.      Então é a receita é a seguinte (para uma pessoa): - Uma papaia pequena - 200g de queijo quark ou iogurte grego ou bebida vegetal - Canela a gosto (opcional) - Uma colher de café de goma de xantana (...)