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Das minhas mousses favoritas! Já o era antes de me tornar vegana, e não deixou de ser mesmo depois de ter de alterar alguns ingredientes para a tornar "comestível" tendo em conta a minha nova realidade. Hoje mostro-te como faço. Não é fitness nem light, não tem nada de detox mas é 100% vegana e muuuuitooo saborosa! Vais ver que vais gostar!
Para uma taça familiar de mousse necessitas de:
200ml de natas de soja - devem estar no frigorífico há, pelo menos, 8 horas
200g de bolachas oreo
200ml de leite condensado de coco - 10% de desconto + ofertas com o código FFFF-10 na Prozis
Começa-se por triturar as bolachas num processador de alimentos. Quando estiverem prontas reservam-se.
Enquanto isso batem-se as natas até ficar um creme homogéneo. Em seguida junta-se o leite condensado de coco e volta-se a bater.
Quando ambos estiverem prontos é só colocar uma camada de bolacha, depois uma de creme, outra de bolacha, outra de creme e finalizar com outra de bolacha, seguindo-se outra camada de bolacha.
Vai ao frigorífico cerca de 2 horas para ficar mais consistente e, no final, está pronta a comer.
