Tofu Fumado com Legumes e Caril (Vegan)

Esta receita de tofu fumado com legumes e caril vegan que vais querer provar já!

Usei:

200g de tofu fumado (ou natural, se preferires) - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas com o código FFFF-10

1 alho francês

1/3 de couve flor

1/3 de pimento vermelho

1/3 de beringela

100ml de molho de tomate - 10% com o código CAROLINA na Origens Bio

(Ou outros legumes que tenhas no frigorífico)

Uma colher de sopa de molho de soja - desconto de 5% na Koro com o código CAROLINA

Uma colher de sobremesa de orégãos secos

Uma colher de sobremesa de caril em pó

Uma pitada de pimenta preta moída

Um fio de azeite

Começa-se por cozer a couve flor para ser mais fácil de saltear depois.

Cortam-se todos os legumes pequeninos e o tofu aos cubinhos. Também podes triturar na picadora.

Coloca-se na frigideira o azeite e em seguida os legumes e o tofu. Deixa-se cozinhar cerca de 12/15 minutos e já está.

Gostaste da receita? Partilha com alguém que nunca tenha tempo para coisas muito elaboradas ou queira experimentar um prato diferente.

ESTA RECEITA DARIA PARA BEBÉS SE:

-Retirasses o molho de soja

-Usasses tofu natural sem sal

-Cortasses os legumes e o tofu de forma adequada à idade do filho/a.

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