Bifes Panados de Seitan - Veganos

Uma deliciosa alternativa aos bifes panados que sabem muito melhor que eles! Queres a receita? É fácil e ninguém vai acreditar que é vegan!

Ingredientes para 6 a 8 bifes:

400g de seitan - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

Para temperar:

2 colheres de sopa de molho de soja -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

Uma colher de chá de pimentão-doce

Uma colher de sopa de sumo de limão

Uma colher de chá de sal dos himalaias

2 dentes de alho picados

Para panar:

1/2 chávena de farinha de grão-de-bico - 10% com o código CAROLINA na Origens Bio

1 colher de chá de sal dos himalaias

1 chávena de água 

Pão ralado q.b.

Para fritar:

Azeite q.b. -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

Fatia-se o seitan e adicionam-se os ingredientes para temperar. Fica a marinar uma hora.

Numa taça coloca-se a farinha, o sal e a água e envolve-se até obter uma mistura homogénea. Vai-se adicionando água aos poucos, até obter a textura desejada.

Uma a uma panam-se as fatias de seitan no preparado, seguido do pão ralado. 

Frita-se numa frigideira com azeite, em lume médio/alto, de ambos os lados, até obter uma crosta dourada. 

Acompanha muito bem com arroz de ervilhas e salada.