Rabanadas Veganas de Chocolate
Uma alternativa às rabanadas tradicionais que todos conhecemos. Não demoram muito a fazer e ficam muito boas! queres saber como faço?
Ingredientes para esta receita:
Várias fatias de pão (pode ser normal ou pão proteico) - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
300ml de bebida vegetal + 70ml para derreter o chocolate
100g de chocolate
50g de açúcar de coco ou xilitol - desconto de 10% na Iswari com o código CGS
30ml de óleo de coco
15g de canela em pó - 10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA
Pepitas de cacau cru a gosto para colocar no final (opcional)
Numa taça misturam-se todos os ingredientes excepto o pão. Envolve-se bem e adiciona-se o pão. Deixa-se repousar um minuto de cada lado (ou mais se o pão já tiver alguns dias)
Mergulham-se as fatias na mistura e escorre-se.
Colocam-se as fatias numa frigideira anti-aderente com óleo de coco. Deixa-se fritar durante alguns minutos ou até as fatias ficarem douradas e crocantes. Depois é só virar e repetir o processo.
Enquanto isso derrete-se o chocolate com um pouco de bebida vegetal. Pode ser feito no microondas ou fogão, em banho maria.
Quando as rabanadas estiverem prontas retira-se e colocam-se num prato, passando-se no chocolate. Colocam-se ainda algumas pepitas de cacau cru para ficarem mais bonitas e apetitosas.
Estão prontas a servir.
