Queques Veganos de Abóbora e Oreo

Para 6 queques precisas de:

200g de abóbora cozida e triturada

50g de flocos de aveia - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10

50g de manteiga de amêndoa 

50ml de bebida vegetal

1 embalagem com 4 protein o cookie

1 colher de sopa de óleo de coco para untar as forminhas

1 colher de sopa de sementes de chia hidratadas previamente com um pouco de água (8 a 10 colheres de sopa de água bastam) - desconto de 10% na Iswari com o código CGS (Consulta a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

3 bolachas oreo partidas ao meio para colocar em cima

1 colher de café de fermento em pó

1 colher de café mal cheia de sal dos himalaias

Pré-aquece-se o forno a 180ºC.

Juntam-se todos os ingredientes numa liquidificadora (excepto o óleo de coco e as bolachas oreo para o topping) e mistura-se até se obter uma mistura homogénea. 

Untam-se as forminhas individuais com óleo de coco e depois coloca-se a massa.

Por fim coloca-se a bolacha no topo.

Vai ao forno durante 20 minutos e no final está pronto a comer.

Podes comer ao lanche, sobremesa ou até num pequeno-almoço mais guloso.

Os vários tipos de Abóbora

Há diversos tipos de abóbora e nem sempre é fácil saber o nome de cada uma. Hoje dou uma ajuda com este artigo onde ficas a conhecer as 8 principais para que nunca mais tenhas dúvidas no momento de dizeres como se chama. As mais usadas são a abóbora esparguete, a abóbora moranga e a abóbora japonesa. Mas não nos ficamos por aqui. Dá uma vista de olhos na lista que se segue para saberes não só como são denominadas mas também algumas curiosidades acerca delas e para que são frequentemente utilizadas.

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