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BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Ter | 03.11.20

Bolo de Caneca Proteico de Chocolate - Sem Lactose, Sem Açúcar Refinado e Vegano

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Para esta receita usei:

30g de preparado de farinha sem glúten para muffins vegan de cacau - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

70ml a 100ml de bebida vegetal

15g de proteína vegetal sabor chocolate-avelã ou proteína whey sabor chocolate

1 colheres de café de óleo de coco

chocolate negro para a calda

 

Juntam-se todos os ingredientes excepto o chocolate negro, envolvem-se bem e quando tivermos uma massa homogénea coloca-se numa caneca. Vai ao microondas cerca de 1 a 1:30 minutos, dependendo de como quiseres que fique o bolo. Findo esse tempo é só derreter o chocolate com um pouco de bebida vegetal, como fiz, ou, em alternativa, colocar por cima para ele ir derretendo.

 

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Ter | 03.11.20

Suplementos veganos que tomo atualmente

Desde que comecei a tomar suplementos que muitos deles são iguais agora, em 2019, em 2018, em 2017, em 2016,... Há os que vão sendo substituídos por outros, há os que vão sofrendo upgrades, mas estes são os suplementos que tomo atualmente. Em todos eles poderás encontrar algumas informações acerca deles e perceberás como são, não só, bons para o organismo, mas essenciais para o bom funcionamento do mesmo. Gostava de saber quais deves tomas ou tomaste também. Diz-me na caixa de comentários.

 

Proteína de Soja

A de chocolate e avelã é a minha favorita, mas também tenho em casa a de banana, bolacha e nata e maçã e canela, para além de saquetas pequenas das restantes. Por cada 30g de pó há quase 26g de proteína!!

 

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Melatonina

Uma hormona que o nosso corpo produz naturalmente e que ajuda a controlar os ciclos de sono. Quando há dificuldade em adormecer é importante suplementar. Estes comprimidos são para deixar sobre a língua a dissolver mas também podem ser engolidos. Têm um sabor frutado muito bom. 

 

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Vitamina B12

Sempre que vou ao médico pedir análises e digo que não como carne a resposta é "temos de ver essa vitamina B12". Isto porque os alimentos ricos em vitamina B12 são de origem animal. Carne, peixe, ovos e laticínios são as principais fontes, e, portanto, um vegano não consegue ir buscar esta vitamina à sua alimentação base, de legumes, fruta, leguminosas, frutos secos e cereais.

Por isso, a não ser que os alimentos sejam fortificados com vitamina B12, que acontece em diversos produtos alimentares, ou haver suplementação, não há como obter esta vitamina. Só ao fim de 2 a 5 anos é que se dá o défice desta vitamina no organismo. Antes desse tempo o corpo continua com reservas e "alimenta-se" delas.

Esta vitamina intervém na formação da acetilcolina e serotonina, estando assim implicada em funções cognitivas como a memória e a aprendizagem. Por outro lado intervém na síntese de hemoglobina e na formação de glóbulos vermelhos. Cansaço, falta de força, falta de ar, fraqueza a nível muscular, falta de memória, de concentração e défice de atenção são alguns sintomas do défice de B12. 

Por tudo isto, veganos devem sim tomar suplemento de vitamina B12, e vegetarianos poderão ter de tomar também em muitos casos. Já no caso de omnívoros nem sempre é necessário, mas há situações em que faz sentido, até porque não é por seres omnívoro que te alimentas bem.

 

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Ashwagandha

Possui poder antioxidante, e por isso é ótimo no anti-envelhecimento, já que diminui o efeito dos radicais livres nas células. Trata-se de algo afrodisíaco que aumenta o apetite sexual. Também contém propriedades anti-inflamatórias. O seu poder anti-tumores é gigante, sendo excelente para prevenir o cancro. É fantástico para a tiróide, já que é capaz de ajudar no aumento do nível de hormonas e, assim, regular as funções da tiróide. Além de tudo isto tem efeitos revitalizantes, anti-stress e que ajudam a melhorar o desempenho físico, reduzindo a fadiga e aumentando a força. Para terminar, melhora a qualidade do sono, diminuindo as insónias, fortalecendo assim todo o sistema imunitário. A saber ainda que a utilização deste suplemento não deve ser feita por crianças, grávidas e quem tenha hipertiroidismo.

 

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Curcuma

A curcuma em cápsulas é um poderosíssimo antioxidante, mas não é só isso. Também ajuda a melhorar a digestão, ajuda a perder peso, a regular o trânsito intestinal, regula o colesterol, aliviar acne, entre outras coisas.

 

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Vitamina C

A vitamina obrigatória a toda a gente. Melhora a absorção de ferro, contribui para um metabolismo normal de energia, evita problemas de visão, melhora o sistema imunitário, evitando gripes e constipações, ajuda a reduzir o cansaço e a fadiga, ajuda na proteção das células contra os stress, tem ação antioxidante, ajuda na formação de colagénio, contribui para o funcionamento do sistema nervoso e da função psicológica, entre muitas outras coisas.

 

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Recordo que em todos eles há 10% de desconto com o código FFFF-10 e ainda ofertas diferentes semanalmente.

 

 

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