Como sempre e em qualquer receita do blog podem fazer as alterações que quiserem de modo a ser possível experimentar as receitas. Por exemplo, uso queijo vegan mas podem usar queijo de vaca/cabra/ovelha. Uso farinhas mais saudáveis e funcionais como a farinha de grão-de-bico (10% com o código CAROLINA na Origens Bio)/castanha/quinoa/aveia/coco (10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 - Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)) mas se quiserem usar a tradicional de trigo tudo bem também. Opto por bebidas vegetais mas quem quiser usar leite pode usar.
Ora bem, esta receita surgiu da vontade de fazer qualquer coisa com um prato que tinha em casa do jantar anterior e que não me apetecia comer, um gratinado de soja grossa elegumes.
A receita está aqui, mas para esta bastaria ir até à parte em que se junta tudo com o queijo na moulinex. Não havia necessidade de levar o preparado ao forno antes de fazer os croquetes.
Peguei no preparado que estava na travessa, coloquei na moulinex, juntei um bocadinho de farinha de quinoa (também podem usar de farinha de linhaça, que mais não é do que linhaça triturada) e depois foi só fazer os croquetes, polvilhar com mais um pouco de farinha de grão de bico e forno durante 15 minutos a 180°C. Podem fazer fritos se preferirem, mas gosto mais no forno que não sabem a óleo.
E pronto, bem simples e super saboroso!
Abaixo deixo também a tabela nutricional média para 2 doses (9 croquetes):
Muitos parabéns Andreia Sousa (participou no blog)! Foste a vencedora do sorteio! Envia-me os teus dados (nome, telefone, email e se tiveres facebook ou instagram o username) para entrarem em contacto contigo para teres acesso ao prémio. Aos restantes participantes muito obrigada pela participação e esperem que a sorte esteja do teu lado numa próxima.
Houve um conjunto de coisas um tanto ou quanto bizarras que os meus olhinhos foram vendo durante a viagem pela Costa Italiana. Quase todas em Nápoles, muitas delas não consegui fotografar, mas tive a felicidade de apanhar 7 delas para te animar o dia. Prepara-te para rir ou chorar, não sei bem. Isto desperta em mim um mixed feelings sem explicação. Acredito que contigo seja igual. Ora vamos ao que interessa.
Bizarro bizarro... Este casal pós casado, pré casado ou modelos fotográficos, não percebi, estavam a tirar fotografias super ridículas, como esta, no meio da cidade. Fui-me cruzando com eles mais que esta vez e as poses eram sempre assim ou piores.
Há militares na rua. Muitos! E armados até aos dentes...
Este foi um caixote bom que encontrei, já que vi zonas muito piores onde os sacos de lixo espalhados ao calhas no chão chegavam quase ao topo do caixote grande.
Estes dois carros estavam literalmente a bater um no outro. Não sei quem foi o último a estacionar, só sei que das duas uma, ou deixou o carro destravado, e aqui a culpa seria do de trás, ou deixou o carro a bater no outro e aqui a culpa pode ser de qualquer um. Passei à tarde e de madrugada no local e continuavam assim.
E mais um espetacular estacionamento. Eu sei que é complicado estacionar em Itália sem pagar, mas sem bater parece impossível... E mais uma vez deve ser tradição deixar o carro vendo que a coisa está mesmo assim.
Não usar capacete. Algo que mostrei algumas coisas no storie do Instagram e Facebook. Lá na lei deve ser obrigatório não usar capacete já que são mais as pessoas que não usam do que sim. Uma coisa que queria ter filmado ou fotografado mas que não consegui foi a imagem inusitada de 4 pessoas numa pequena mota como esta, duas delas crianças, e uma das crianças à frente "a conduzir".
A confusão no trânsito é pior que esta. Só em Nápoles vi carros e mais carros parados em cima de um local onde nem sequer se pode estacionar e a fazer manobras ali...
De acrescentar o facto bizarro de ter visto pessoas a falar ao telemóvel e a fumar e a conduzir mota ao mesmo tempo, de ter visto também um homem que levava uma bandeja com copos de café e água na mão... de mota, da taxa turística ser mais cara em Nápoles do que em qualquer outra das cidades por onde andámos, da polícia em Nápoles nos mandar parar 2 vezes seguidas no espaço de 3 minutos e ainda de dezenas de jovens/crianças estarem a fazer pseudo corridas de mota em frente à polícia, sem capacete, claro está, a falarem ao telemóvel e a polícia nem sequer querer saber ou olhar. Mais uma Quarta-feira por ali... Se já foste a Nápoles lembras-te de algo curioso que queiras partilhar?
