Seitan Assado com Batatas e Legumes
Ingredientes para 2 a 3 pessoas:
200g de seitan cortado às fatias - desconto + ofertas na Prozis com o código FFFF-10 (Convém ainda que vejas sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que está a funcionar)
1 batata grande cortada aos pedaços
1/2 courgete cortada aos pedaços
1 cenoura cortada aos pedaços
1 cogumelo grande cortado aos pedaços
1 tira de pimento
1 cebola média cortada aos bocados
Sal, orégãos, louro, alho em pó, colorau e pimenta preta q.b.
Vinho branco q.b.
Azeite q.b.
Tempera-se o seitan já fatiado, com as especiarias e deixa-se repousar enquanto se cortam os legumes.
Juntam-se todos os ingredientes e colocam-se numa travessa de ir ao forno a 180ºC cerca de 30 a 40 minutos.
Findo esse tempo está pronto a servir.