Cozinha Vegetariana de Gabriela Oliveira

Caril de grão e tofu, Almôndegas de Seitan e Tofu à Brás são algumas das receitas que já se encontram aqui no blog e que foram inspiradas nos livros da Gabriela Oliveira, de que tanto gosto e que podem encontrar aqui.

Os livros que estão religiosamente guardados na minha cozinha são dois. Cozinha Vegetariana para quem quer ser saudável e Cozinha Vegetariana para quem quer poupar. Gosto imenso de ambos. Não tenho um favorito. Ambos se completam. Ambos estão a dar um jeitaço na hora de fazer as refeições em que a imaginação não dá nada de novo.

Já experimentei uma boa dezena de receitas e gostei sempre! Não são difíceis de fazer nem têm ingredientes secretos. É tudo bastante acessível tanto em termos de preço como em termos de se encontrar nas grandes superfícies comerciais.

Como referi aquelas três primeiras receitas já estão aqui no blog. Algumas adaptações mas é mais ou menos o que está nos livros. Entretanto irei colocar mais umas tantas porque tenho adorado mesmo!