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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Sab | 17.09.16

Sorteio Modern Foodies - Vencedor

E o vencedor ééééé.... Sandra Moreira (@sandrixty)!! Muitos parabéns à vencedora e a todos os participantes. Amanhã trago-vos mais novidades, aguardem!!

 

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Sex | 16.09.16

Segunda semana de #setembrosemgordices

A semana 2 do #setembrosemgordices já passou, e num abrir e fechar de olhos o desafio já vai a meio. Não vou dizer que é a coisa mais fácil do Mundo mas faz-se.

 

Mais 15 dias de "regime" e está feito. Dito assim parece muito fácil, eu sei, mas o pior é começar, depois tudo se consegue. Não sei se desse lado já alguém entrou na "brincadeira" mas espero que sim. O corpo muda, fica mais feliz, mais saudável, mais capaz e satisfeito, e isso é bom!

 

Hoje deixo algumas das fotografias relativas ao desafio que vocês mesmas me enviaram, e que são das coisas mais fofas de sempre!!

 

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Sex | 16.09.16

Fim-de-semana espectacular na FNAC

Novo fim de semana, novas leituras! Porque não existe algo como livros a mais, esta sexta não será excepção - a FNAC tem alguns títulos selecionados que prometem levar os teus leitores em novas viagens. Estão todos com 30% de Desconto Imediato e podem encomendar até às 17h e receber em loja no dia seguinte! Há um pouco de tudo: alimentaçãosaúderomancesnegóciosciência, literatura brasileira, espanhola, contemporânea história. Cliquem abaixo para saber mais informações.

 

 

 

Qui | 15.09.16

Food Inc., e mais uma cruel realidade

"A indústria não quer que se saiba a verdade sobre o que está comendo, porque se soubesse, talvez não quisesse comer."

Food Inc.

 

O caso do McDonalds é o primeiro que "vem à baila". Já repararam que toooooodos os hambúrgueres desta cadeia (des)alimentar sabe ao mesmo? Já não como um hambúrguer de carne lá há quase dez anos, mas lembro-me perfeitamente do seu sabor, e comesse um ou dez hambúrgueres o sabor era o mesmo, a carne era sempre igual! Como é que isto é possível na América, que é tão grande? Como é que é possível um hambúrguer em Portugal saber exactamente ao mesmo de um em Espanha, França ou Nova Iorque? Como é que a carne pode seeeempre saber igual, tendo em conta que apenas é grelhada, sem molhos nem nada que lhe altere o sabor? Pois bem, já vos explico. 

 

 

"A comida tornou-se muito mais perigosa, de formas que estão a ser deliberadamente escondidas de nós"

 

 

A carne de vaca que os "reis do fast food" usam é alterada. Pois é. Afinal não é assim tão bom como se pensa. Ah e tal, é só pão com um bife grelhado no meio, uma rodela de tomate, uma fatia de alface e outra de queijo. Se calhar a carne é uma bela porcaria. Para que saibam há pior que isto. Quem não vai ao McDonalds mas consome carne de algumas embaladoras americanas, como a Tyson, Swift, Cargill e National Beef, que controlam mais de 80% do mercado Americano, está a ser enganado na mesma, com esta carne modificada. Ah e a carne de vaca não é a única com este "pequeno" problema. Com a carne de porco acontece o mesmo.

 

 

"Neste país comer bem fica mais caro do que comer mal"

 

 

A indústria alterou ainda a forma como as galinhas são produzidas. "Hoje em dia as aves são criadas e abatidas em metade do tempo que eram há 50 anos, mas agora têm o dobro do tamanho. As pessoas gostam de carnes brancas por isso desenharam as galinhas de forma a terem peitos grandes".

 

 

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A produção de milho é outro assunto que é abordado neste documentário. Fazem ideia de quantos produtos contém milho? Vamos lá então: Ketchup, queijo, pilhas, manteiga de amendoim, molhos para saladas, coca cola, geleias, xaropes, sumos, fraldas, carne e fast food. O milho é um alimento que pode ser decomposto e devido ao amido do milho podemos criar maltodextrina, frutose/xarope de milho, goma de xantana, ácido ascórbico, frutose, sacarose, extrato de baunilha,... E ainda é possível alimentar os animais com ele. A produção do milho barato, abaixo do custo de produção, que alimenta carne e alguns peixes fez com que se pudessem baixar os preços desses alimentos.

 

 

"Queremos pagar o preço mais baixo pela nossa comida mas não entendemos que isso tem um custo"

 

 

O tema "E-Coli" que certamente toda a gente ouviu falar, uma bactéria que estava na carne, é tratado de forma um pouco chocante, com o depoimento de uma mãe cujo filho foi infectado pela bactéria após comer um hambúrguer.

O primeiro sintoma foi "sangue na diarreia", o que levou a mãe ao hospital com o filho. Na realidade o menino acabou por morrer. Tudo porque comeu um hambúrguer cuja carne estava infectada com a bactéria E-Coli.

 

 

Mudando agora um pouco de assunto como é possível um hambúrguer custar apenas 1 dólar, o mesmo que duas peças de fruta?? Considero isto um atentado à saúde pública. Sim porque é ridículo o preço do hambúrguer principalmente quando comparado com alimentos saudáveis e que acrescentam à nossa vida, ao contrário do fast food que nada tem de positivo. Estes últimos nem se deviam chamar alimentos, porque não alimentam, enchem a barriga, o que por um lado é igual mas se pensarmos bem não é exactamente o mesmo. Estes produtos deviam ser altamente taxados, inspeccionados e se possível retirados do mercado o mais rapidamente possível.

 

 

"Estamos dispostos a subsidiar o sistema alimentar para criar o misticismo de alimentos baratos, quando na realidade são alimentos muito dispendiosos. Quando se somam os custos ambientais, os custos sociais, os custos para a saúde, os alimentos industriais não são alimentos honestos"

 

 

Podia estar aqui até ao mês que vem a falar do documentário e de todas as barbaridades que são feitas aos animais em prol da suposta sobrevivência do ser humano, de que dos animais nada depende. Agora cabe a cada um tomar as suas próprias decisões. Mas antes de o fazerem vejam o documentário Food Inc. completo que deixo abaixo.

 

Qua | 14.09.16

Húmus de Grão de Bico

Uma das últimas receitas pedidas no snapchat (caroligs), onde mostro 90% da minha alimentação, foi o belo e delicioso "Húmus de Grão de Bico".

Esta é uma receita mega simples, com pouquíssimos ingredientes e que não demora nada a fazer. 

 


Para esta receita, que serve duas a três doses, necessitam de:

- 300g de grão de bico cozido -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA (Vê a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)

- 1 dente de alho

- 1 colher de sopa de azeite -10% de desconto na Origens Bio com o código CAROLINA

- Pimenta q.b ou outras especiarias

 

Tritura-se o grão de bico num processador de alimentos/moulinex, assim como o alho, azeite e a pimenta. Bate-se até obtermos uma mistura homogénea.

Pode ser servido como entrada, para utilizar como acompanhamento, que é o que mais faço, ou para colocar no pão.

Pode ser conservado no frigorífico 3/4 dias.

 

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Acompanhei o húmus com beringela recheada com cogumelos.

 

E a receita em vídeo está abaixo

 

Qua | 14.09.16

Como resistir às mesas das festas de aniversário??

No fim‑de‑semana passado fui à festa de aniversário do tio do meu namorado. Bolinhos de bacalhau, croissants mistos, chouriço, bifes panados, folhadinhos, leitão, bolos e mais bolos sumos e muitas outras coisas boas fizeram parte do menu. As possibilidades para mim eram fruta e uma omelete de legumes que a mãe do meu namorado preparou. 

 

 

 

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 (Imagens Google) 

 

O post de hoje centra-se numa questão importantíssima e super questionada: "Como resistir às mesas das festas de aniversário??".

 

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 (Imagens Google) 

 

 

Quando o #setembrosemgordices chegou uma das perguntas que mais me fizeram foi "então e nos aniversários??? A dieta continua??".

É assim, vocês são totalmente livres de decidir isso. Se quiserem comer comam, se não quiserem não comam.

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 (Imagens Google) 

 

Há alguns pontos que podem ter em conta na hora de comer ou não. 

1º a festa é de quem? - Nesta ponto quanto maior a relação com o aniversariante maior a importância da festa e, consequentemente, maior a probabilidade de "pecar". É diferente sermos nós o aniversariante, os nossos pais ou namorado ou ser um parente afastado.

 

Se o aniversariante insistir têm duas opções: manter o foco ou desistir.


O #setembrosemgordices existe só e apenas para vos dar uma força extra. Cada um faz o que quiser e alinha ou não no desafio.


Voltando aos pontos. 2º o número de aniversários que irão ter nos próximos tempos. Serão três por semana ou um nos próximos dois meses?


3º, o que estão a pensar comer. É o belo do bacalhau com natas, polvo à lagareiro, ameijoas à bulhão pato, os bolos todos e mousses que encontram pela frente ou é apenas a vossa sobremesa ou prato favorito?


4º, conseguem viver bom o peso na consciência depois? Sim porque a maioria das vezes ele aparece e consome-nos as entranhas até à festa seguinte. 

 



As sugestões básicas de "salvação" que vos deixo são as seguintes:

- Antes de irem para uma festa/jantar onde sabem que haverão coisas que vocês querem comer mas que não podem façam um lanche em casa, comam uma sopa, umas panquecas com fruta, uns biscoitos de manteiga de amendoim, uma fatia de bolo de cacau, um saquinho de frutos secos,... Algo que não vos deixe com a "fúria" do açúcar e com vontade de comer tudo e mais alguma coisa quando tiverem essa possibilidade;

 

- Quando chegarem à festa/jantar optem por água em vez de refrigerantes, a não ser que o vosso sonho de "gordice" seja uma coca-cola ou um copo de 7up;

 

- Se optarem por comer algo cheio de açúcar, sal ou gordura não deixem de se hidratar (com água obviamente) e não fiquem a pensar nisso no resto do dia que não adianta nada;

 

- Se escolherem comer algo optem pelo que vos dá mais prazer. Seja uma fatia de bolo, uma mousse de chocolate ou outra coisa qualquer. Comam apenas que vos der mais vontade ou um pouquinho (mas mesmo pouco) de duas ou três, caso não consigam decidir o que preferem.

 

 

Obviamente este post é para quem se quer tentar salvar às delícias dos aniversários. Se não for o caso aproveitem!

Ter | 13.09.16

SUPER SORTEIO DE COMEMORAÇÃO DOS 50.000 SEGUIDORES! - Vencedor

Depois de milhares de participações chegamos ao vencedor!! Muitos parabéns Sofia Silva (@sofiiasilv)!! Irás receber este Super Cabaz maravilhoso!

 

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Ter | 13.09.16

Sorteio Modern Foodies

Recordam-se da @modernfoodies ? Uma nova marca praticamente gourmet (vejam a qualidade dos produtos, o sabor, a forma de embelezamento das embalagens e elas próprias, e depois digam-me algo...), 100% Portuguesa e com ingredientes 100% saudáveis também.

Ah, mas antes de mais vejam o site. Mesmo que não queiram comprar nada vejam. Até pode ser que mudem de ideias. O aspecto, a beleza das fotografias, de todos os alimentos,... Vale a pena ver pelo menos.

 

Depois de devidamente apresentada aqui no blog eis que vos dou a conhecer um sorteio em parceria com a Modern Foodies.

 

O cabaz que um de vocês receberá em casa será constituído por:

- 1 granola de canela;

- 2 brownies de batata doce e cacau;

- 4 bolinhos de húmus e quinoa;

- 2 barrinhas cruas de cacau;

- 1 pão de banana;

- 1 manteiga de amendoim.

 

 

O sorteio é mais um mininho para vocês, que mereceeeeem tuuuudooo!

 

PARA SE HABILITAREM a ganhar este sorteio necessitam de:

 

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Quanto mais identificarem maiores são as vossas hipóteses de ganhar. Cada comentário é uma participação, por isso toca a comentar o Instagram!!

 

Podem participar até dia 17 de Setembro às 17h e o vencedor será escolhido por random.org e anunciado no blog. Boa sorte a todos!

Seg | 12.09.16

Os detox caseiros - resultam?

Claro que resultam! Já fiz alguns, uns mais a sério que outros, outros nem tanto, uns com sopas (que não eram verdes, eram só sopas sem batata e sem sal), alguns com sopa ao almoço e jantar e depois comendo normalmente no resto do dia, outros só sumos de fruta, outros com sumos com fruta e vegetais, em alguns detox conjugava ambos, também já fiz detox durante todo o dia e depois jantava normalmente e fazia ceia normal,... Bem, um monte de coisas que podemos fazer em casa de facto, sem gastar mais dinheiro para isso.

 

Vou deixar aqui uma lista de alguns sumos e batidos que estão publicados no blog. Se quiserem mais encontram através da zona de pesquisa com o nome "sumos e batidos" ou do lado direito do blog na zona dos "Separadores" também com o nome sumos e batidos". Se pesquisarem por "detox" também encontram bastante informação

 

Resumindo, acho que aqui encontram tudo para fazer um, ou vários, detox caseiros.

 

Também encontram opções de sites e lojas físicas que vendem e fazem planos detox à nossa medida, como  o GoNatural, o Do! Detox Original ou o Liquid Baixa Porto. Já experimentei todos e não tenho razão de queixa de nenhum. Encontram todas as informações aqui no blog também.

 

Agora que vos fiz a papinha toda só depende mesmo de força de vontade e motivação da vossa parte.

Seg | 12.09.16

Experiência do cinema sem pipocas e de pizzaria sem pizza

É isso mesmo. Tive uma experiência de cinema sem pipocas açucaradas, e várias experiências de pizzarias com saladas (nem as massas se safavam).

 

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E que posso dizer relativamente a isto? Quando a força de vontade é muita e quando existe foco nada nos tira do objectivo.

Podia ter saído e comido tudo que me apetecia sim mas quis testar-me e agora posso dizer que consegui. 

De certa forma nunca tive dúvidas que conseguisse, mas, para mim, ir ao cinema e não comer pipocas docinhas era como ir a Roma e não ver o papa (e quando fui vi). Resolvi levar das minhas, feitas em casa com óleo de coco mas sem mais nada, e lá me safei. Mas não há nada como as pipocas de cinema...

 

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(Imagens Google fofinho)

Dom | 11.09.16

Modern Foodies

O que é nacional é bom, sempre ouvi dizer e até agora não tenho razão de queixa. 

 

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Com a @modernfoodies é igual. Esta nova marca Portuguesa com ingredientes 100% saudáveis e que já fazem parte da vida de muitos de nós estão agora disponíveis já prontos a consumir.

 

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A marca é de Lisboa mas envia para TODO O PAÍS caso o que peçam não necessite de refrigeração. É o caso dos biscoitos, muffins, pão, granola, crackers, barrinhas de sementes, bolinhas de hummus e quinoa, entre muitaaas outras coisas. Brownie de batata doce, bolas cruas e barras cruas energéticas são mais algumas opções que encontram nesta linda página que além dos produtos serem fantásticos só tem fotografias bonitas.

 

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O que experimentei era vegetariano mas existem outras opções para quem não está na minha onda. Tudo que provei era realmente fantástico! 

 

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Conheçam esta marca e apaixonem-se!! Cá em casa estamos fãs! Atrevam-se a experimentar. Não se vão arrepender!

 

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Sab | 10.09.16

Inauguração da nova loja da Adidas em Braga

Dia 8 de Setembro ocorreu a inauguração para a imprensa da nova loja da Adidas no Braga Parque. Foi uma bela tarde, das 15h às 19h sem paragem! Com workshops de alimentação e treino, com muitas pessoas simpáticas, centenas a passarem pela loja naquela tarde. 

Adorei conhecer algumas de vocês que estão desse lado todos os dias a levar com as minhas maluquices.

Foi uma tarde em cheio e só tenho de vos agradecer por isso. Cheguei muito cansada a casa mas muito muito feliz. Obrigada a todos!!

 

Deixo algumas fotografias para quem não foi e deseja ver, ou para quem foi e quer recordar.

 

 

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Sex | 09.09.16

Primeira semana de #setembrosemgordices

Uma semana depois do desafio #setembrosemgordices ter começado um balanço.

 

Não tem sido difícil sinceramente. Não fiz batota nenhuma vez, treinei mais de sete vezes numa semana, consegui manter-me fiel à comida de verdade e não ataquei nada com açúcar refinado, lactose, glúten algum (o seitan), sem pão, sem farinha branca, sem refrigerantes, nem nada dessas porcarias. Foram 7 dias 100% vegan em que nem um ovo entrou na dieta.

 

Tenho feito 6 refeições por dia, às vezes 7, bebido SEMPRE, pelo menos, 1,5l de água (convém-me que sejam 2,5l), por vezes bebo mais (2l/3l) outras apenas 1,5l.

Como acordo mais tarde que o normal, mas também me deito muito mais tarde, não é necessário fazer o lanche do meio da manhã, daí serem menos refeições que faria em condições totalmente "normais".

 

Tento não pensar demasiado em comida, apesar de lidar com comida metade do meu dia, de ver comida no Instagram, de vocês me enviarem pratos deliciosos diariamente,... por aí. Escrevo muito sobre comida também, o que por vezes dá vontade de comer. É preciso começar a controlar os pensamentos, a ver certas coisas como "trabalho" e não como lazer, para não parecer que a nossa vida não se gere em função da comida.

 

Umas horas antes de dormir, às vezes menos tempo do que deveria, como abacate com canela e manteiga de oleaginosas (caju, amêndoa ou amendoim), o que me dá a sensação que comi uma gordice qualquer, acalma a cabeça e por vezes o estômago. 

Num dos lanches da tarde tento optar por algo que me dê prazer. Granola, iogurte vegetal, proteína vegetal (normalmente de sabor chocolate, morango, baunilha ou bolacha e nata), castanhas do pára, fruta, sementes e manteiga de oleaginosas (sim, outra vez) são algumas das escolhas e por vezes constituem o lanche (simmm isto tudo).

 

Almoços e jantares são normalíssimos e podem encontrar aqui algumas das receitas que utilizei esta semana.

No que diz respeito ao pequeno almoço, é constituído essencialmente pelo mesmo que o lanche. Por vezes há um pós treino também, por vezes há só um lanche à tarde e dois de manhã mas anda tudo muito à volta destes alimentos.

 

Quero saber o que andam a tramar comer, portanto toca a utilizar o hashtag #setembrosemgordices nas redes sociais para poder estar a par de tudo. E que venha a segunda semana!!

Qui | 08.09.16

As vossas Histórias - Perda de peso e compulsões alimentares

"Minha" querida Sofia, obrigada pelo teu e-mail, pela tua mensagem super fofa, pela tua coragem em nos contares a tua história,... por tudo! Conheçam a história de vida de hoje.

 

 

"A minha história começou há pouco mais de 3 anos. Contudo, foram 3 anos que mudaram a minha vida como eu não imaginava ser possível.

 

Na Páscoa de 2013, a minha família foi abalada for uma grandíssima ruptura que destruiu por completo toda a dinâmica a que eu, enquanto criança extremamente ligada e dependente da família, estava habituada. Hoje em dia, consigo entender e concordar que essa mudança possibilitou melhorias em muitos aspectos contudo, na altura em que aconteceu, foi como se me tivessem retirado o chão dos pés. 

 

Fiquei perdida, sem rumo, senti-me sozinha, desesperada.. Perdi o controlo da minha vida 

 

E, numa tentativa inconsciente de sentir de novo algum tipo de controlo e poder, iniciei um rígido e muito restrito plano alimentar. Determinava um número de calorias a ingerir, uma lista de alimentos proibidos, as horas em que me permitia comer alguma coisa…. E cada uma destas regras que impunha a mim mesma tornava-se cada vez mais radical. 

 

Sentia-me poderosa, sentia-me cumpridora, sentia-me bem! Mas não soube parar, não soube perceber quando é que, ironicamente e sem o saber, perdi novamente o controlo, o controlo da minha SAÚDE.  

 

Sabia todos os rótulos nutricionais de todos os alimentos de memória, acordava mais cedo para fazer exercícios às escondidas, fazia desvios se fosse andar a pé para conseguir perder mais umas décimas de caloria… O que importava era que o saldo calórico fosse cada vez mais negativo. 

 

Mas chegou uma altura em que a minha família pôs um ponto final no assunto. Levaram-me a muitos médicos, especialistas, passei muitas horas em consultas horrorosas, em salas de espera presa num ambiente desesperante. Só me apetecia desaparecer 

 

Comecei a minha recuperação sem estar 100% comprometida com a mesma. Sabia que estava magra mas não me apetecia ganhar peso, não gostava da ideia de “deitar ao lixo” todo o trabalho que tinha tido. Comia um pouco mais, mas continuava com o exercício violento para compensar o aumento calórico ingerido. 

 

Até ao dia em que me apercebi da proximidade a que me encontrava da morte! O cardiologista mandou-me parar imediatamente com toda e qualquer actividade física porque o meu coração já não aguentava esforço nenhum! Mandou-me parar de dançar, aquilo que eu mais gostava de fazer e que desde sempre fez parte de mim. Foi um abanão que me acordou para a realidade! 

 

Em três semanas, ganhei peso suficiente para o meu coração melhorar ligeiramente e iniciei assim a minha recuperação, agora sim, determinada a melhorar. Mas não vale a pena dourar a pílula e dizer “já está, estou a recuperar!”. Não é assim! Nunca na minha vida tinha passado por algo tão difícil como aquilo que é conhecido como RECUPERAÇÃO! É tudo muito bonito quando estamos num dia bom: sentimo-nos empenhados, capazes, corajosos… Mas quando isso não acontece (o que se verifica um número bastante grande e indesejável de vezes), todo o mundo é negro. Os pensamentos são irremediavelmente negativos; tendemos a isolarmo-nos do mundo e de todos; somos consumidos pela culpa de estarmos a ir contra as regras que nos forçamos a cumprir tão rigorosamente e durante tanto tempo; acabamos, por vezes, por ser desagradáveis com quem nos quer apenas ajudar e com quem nos é mais próximo…  

 

Mas o pior de tudo, para mim, foi quando passei ao outro extremo e quando me vi presa em episódios de ingestão compulsiva. O acto de comer, se calhar por ter sido algo de que me privei de fazer durante muito tempo, não parava depois de ter começado. Nesses momentos de descontrolo não consigo dizer que não, é uma força superior a mim que me governa, é algo irracional! Não tiro sequer o menor prazer do que ingiro… É gula! É um pecado! É quase que um castigo ou uma punição que aplico a mim mesma quando não me sinto bem comigo, quando perco o gosto por mim, quando não me acho merecedora de nada nem de ninguém… É algo incontrolável! 

 

Felizmente e graças a certas pessoas (sendo tu, Carolina, uma delas) que de uma forma mais ou menos direta me ajudaram, arranjei alguma força para tentar alterar este estado de descontrolo, desespero e infelicidade em que me encontrava, e, assim, conseguir voltar a encontrar o rumo e procurar reencontrar aquela rapariga forte e saudável, tanto física como psicologicamente, que eu tenho a certeza que posso ser! 

E assim surgiu a minha conta de instagram @equilibriumoflife e o meu blog que relatam a busca incessante que vivo pelo equilíbrio e pela saúde!"

 

 

Recordem-se que é sempre importante ter acompanhamento de psicólogos, médicos e nutricionistas. Deixo-vos a sugestão de uma psicóloga, Psicóloga Clínica Cláudia Esteves, que me contactou e revolveu dar-vos um desconto de 10% caso entrem em contacto com ela e digam que leram este post. Este desconto é apenas válido nos acompanhamentos online (em consultório, envolve terceiros e não tem possibilidade de fazer essas campanhas), não existindo limite de utilização. O valor da consulta depende se o paciente compra sessão isolada ou pack, e depende também da periodicidade das sessões.

Qui | 08.09.16

Tudo tintim por tintim

Lembram-se desta receita? Como os ingredientes do brownie de frigorífico ou nuvens de chocolate nem sempre estão acessíveis a qualquer pessoa, nem sempre entram nos links que vos mostro para verem os produtos, hoje deixo-vos uma novidade. A partir de hoje vou tentar organizar um pouco as receitas, colocando alguns dos ingredientes (ou mesmo todos) dispostos desta forma. Assim podem entrar automaticamente no site, ver mais, ler mais acerca do produto, perceber para que serve, se tem mais utilizações ou não... Esse tipo de coisas que vocês gostam de perguntar. Melhor que perguntar é ver pelos próprios olhos, certo? E cá estão os ingredientes da receita do brownie de frigorífico.

 

Qui | 08.09.16

Fruut, o snack saudável

"Cumprimos a nossa missão a cada minuto, sempre que uma pessoa opta por um snack Fruut, em vez de um qualquer alimento salgado, ou açucarado. E damos o nosso contributo para o futuro do planeta ao diminuirmos o desperdício alimentar, pois aproveitamos peças de fruta de tamanhos mais pequenos e com defeitos na casca que são rejeitados pelo mercado." é o primeiro parágrafo que se pode ler no site da Fruut, relativamente ao motivo pelo qual existem.

 

 

Mas quem ainda não conhece a Fruut? Marca portuguesa que revolucionou a indústria dos snacks saudáveis (que não são assim tantos). Em Setembro de 2014 já tinham sido vendidas 1.000.000 de embalagens, sendo que a marca foi criada em Junho de 2013, com o Fruut verde intenso e o Fruut vermelho doce. Em Maio deste ano foi lançado o sabor tropical abacaxi, que eu adoro particularmente!

 

 

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Dois dos primeiros. Maçã-canela e maçã vermelha

 

 

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Um dos meus favoritos, abacaxi

 

 

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A fruta desidratada da Fruut encontra-se à venda na Prozis, onde vocês poderão ter 10% de desconto com o código FFFF-10. Se preferirem comprar noutro local também existem nos hipermercados.

 

 

 

 Cliquem abaixo para saber mais informações

 

Qua | 07.09.16

Beringelas recheadas com cogumelos

Saborosa, saudável, nutritiva e simples. É assim que defino esta receita.

 

Para duas doses só necessitam de:

- 1 beringela grande

- 1 dente de alho

- 1/2 cebola 

- 2 colheres de sopa de molho de tomate - desconto de 10% na Prozis com o código FFFF-10

- 150g de cogumelos brancos e/ou portobello

- 3 colheres de sopa de natas de soja ou molho de soja branco ou leite de coco

- Pimenta q.b ou outras especiarias

 

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Lava-se a beringela e corta-se ao meio, na vertical. Extrai-se a polpa com cuidado para não perfurar a casca.

Pica-se a polpa da beringela.

 

Numa frigideira, com um fio de azeite, refoga-se em lume brando o alho e a cebola até ficarem transparentes.

Junta-se a polpa da beringela, o molho de tomate, o mais um fio de azeite e mexe-se. Deixa-se cozinhar por 3 minutos e acrescentam-se os cogumelos laminados e cortados em pedaços. Quando estiverem bem macios mistura-se uma colher de sopa de natas de soja e tempers-se com pimenta.

 

Aquece-se o forno a 200º, pincela-se o interior das beringelas com azeite e coloca-se no tabuleiro forrado com papel vegetal. Vão ao forno entre 15 e 20 minutos até ficarem tenras.

 

Recheia-se as metades da beringela com o preparado de cogumelos e deita-se 1 colher de sopa de natas em cada uma, distribuindo-se depois os tomates cortados a meio.

 

Vai novamente ao forno para gratinar durante 15 minutos. Está pronto a servir, como entrada ou prato principal. Utilizei a receita de "Húmus de Grão" para acompanhar.

 

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Lembrem-se que em dias longos é sempre melhor utilizar produtos mais frescos. Saibam mais aqui em abaixo.

 

 

A receita foi adaptada do livro de Gabriela Oliveira, "Cozinha vegetariana para quem quer poupar", e podem encontrá-lo aqui.

Ter | 06.09.16

No meu Ipod - Mais uma

Acho esta meeeeesmoooo fi-xe!!! E está na lista do Spotify. Já conhecem?? Então vejam se não a encontram auqi no bog do lado direito do ecrã

 

 

Sou só eu que cada vez que oiço parece que estou a ouvir o Richie Campbell?

 

Ter | 06.09.16

Cowspiracy, toda a verdade desvendada!

Começo este post sem saber o que escrever. São tantas e tão diferentes as abordagens que poderia fazer acerca deste documentário. Tentarei ser o mais precisa, concisa possível, sem grandes divagações nem julgamentos, o que acaba por ser difícil nestas situações.

Começo com o trailer. Talvez seja o melhor...

 

 

 

O que pensariam se vos dissessem que o maior poluidor do planeta é o sector agropecuário. É verdade. Ao contrário do que nos ensinam na escola, do que passa na televisão e do que o governo, o estado, as nações nos querem fazer acreditar não é o sector petrolífero, não são os combustíveis fósseis. É a carne. A produção da carne, a alimentação necessária para o sector agropecuário continuar a sobreviver, é o lixo, as fezes que os animais atiram para a terra e que são despejados no oceano que poluem o planeta, que deixam a atmosfera completamente destruída.

 

Porque será que quando andamos na escola não nos dão a conhecer estes factos? Em vez de dizerem para andarmos a pé e de bicicleta porque não dizem "torna-te vegan que salvas o mundo". É verdade que não sou vegan (ainda) e que não estou aqui para julgar ninguém. É também verdade que não o pretendo fazer (vou tentar... estou a tentar), mas como é possível esta atrocidade!??? Como é possível andarem a enganar TODA A GENTE para uns milhares de pessoas continuarem a facturar, para continuarem a ser eleitos, para continuarem a destruir a terra mas a encher os bolsos?

 

Sabiam que para produzir 450g de carne são precisos MILHARES DE LITROS DE ÁGUA?? Não é meio litro, não é um litro. São milhares!!! Muitos milhares! 

Todos os dias milhares de pessoas morrem à fome e à sede. Enquanto isso que fazemos nós, os "desenvolvidos"? Gastamos água, À TOA! Poluímos a "nossa casa", o nosso planeta. 

 

Sabiam que uma dieta vegan produz metade do CO2 e gasta 9% dos combustíveis fósseis? A comida que usamos para dar aos animais, para os deixar bem gordinhos para os podermos comer depois deveria ser usada para alimentar esses humanos. Esses tais que morrem à fome, estão a ver?

 

É irritante, chato, frustrante, inquietante, e sei lá que mais, sabermos de toda a verdade e não conseguirmos fazer nada. Ok, consigo avisar meia dúzia de pessoas. Consigo fazer-vos ver a verdade. Consigo que algumas pessoas saibam através de mim que há uma mentira atrás do universo da carne que move milhões. Mas e vocês? Deixam de comer carne por causa disso? É que não é só a carne. É o leite, o queijo, os ovos. É toda uma estrutura por trás do universo da agropecuária, a sobreviver por causa das nossas escolhas.

 

Querem continuar a compactuar com esta história? Querem mudar o Mundo? Só nós o podemos fazer! Por cada vegan a mais no Mundo são dezenas de quilos de carne que se poupam por ano. São milhares de litros de água que são poupados, são vários os animais que deixam de ser mortos em prol da nossa suposta sobrevivência, que deles nada depende.

 

Vejam o documentários! Partilhem o post com o máximo de pessoas possível! Divulguem nas redes sociais! Façam o que puderem para mudar o sistema. Se nós não mudarmos nunca o fará.

 

 

Deixo então o documentário na íntegra.

 

 

Seg | 05.09.16

SUPER SORTEIO DE COMEMORAÇÃO DOS 50.000 SEGUIDORES!

Depois de diversas novidades estes mês, chega mais uma! Atingimos os 50 MIL SEGUIDORES no INSTAGRAM e só tenho a agradecer-vos. O carinho, as mensagens de apoio, as fotografias, os comentários, tudo tudo tudo!

E com este novo patamar atingido um SUPER SORTEIO PARA TODOS VOCÊS, que tenho a certeza que não estavam à espera!

 

O sorteio reúne algumas das melhores marcas do País, o que não me podia deixar mais satisfeita. Prozis, Iswari, Vita33pt, Botton, Esbelt e Fruut constituem esta equipa magnífica!!!

 

 

E então os prémios? São vários. Ora tentem:

- A Prozis, maior plataforma de suplementos, entra com a proteína de sabor chocolate, 100% Whey Prime 2.0, um multivitamínico, que dá sempre um jeitaço, e a bela, a fantástica, a maravilhosa, a manteiga de amendoim, que também não podia faltar. 

 

- A Iswari, super famosa pelos seus superalimentos, vai oferecer dois Despertares de Buda de kg à vossa escolha.

 

- A Vita33pt, conhecida pela venda de cosméticos e produtos alimentares, traz um cabaz de produtos que eu própria escolhi, com chá, barras cruas, snacks, e que acho que servem para qualquer pessoa já que são de-li-ci-o-sos!

 

- A Botton, marca de fitness, tem para vocês um vale de desconto de 50€, para ser utilizado em toda a loja online, excepto acessórios e Colecção de Autor Botton by Diana Pereira.

 

- A Fruut, a marca portuguesa dos snacks saudáveis, oferece um Kit de 7 snacks, 5 embalagens de 60g de snacks de fruta, com maçã verde, vermelha, fuji, com canela e abacaxi, e 2 embalagens de Veegs, a nova marca de vegetais desidratados, com batata doce e cebola.

 

- Para terminar a Esbelt, já muito famosa pelas suas cintas, tem para vocês uma Waist Trainer da cor que vocês quiserem (rosa, azul ou cinza).

 

Que acharam? Tooop no mínimo, não?

 

 

E PARA PARTICIPAREM precisam de:

 

 

 

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Participações que não cumpram os três requisitos serão de imediato eliminadas.

 

Quanto mais identificarem maiores são as vossas hipóteses de ganhar. Cada comentário é uma participação, por isso toca a comentar o Instagram!!

 

Podem participar até dia 12 de Setembro às 23:59h e o vencedor será escolhido por random.org e anunciado no blog. 

 

Boa sorte a todos!