"A curiosidade matou o gato", mas desse mal não morrerei porque mal fico com "a pulga atrás da orelha" tenho de resolver o problema. Já havia visto muita publicidade acerca do melhor bolo de chocolate. A curiosidade, essa nunca chegou a aparecer. Até ao dia.
E lá fui eu buscar uma fatia do famoso bolo de chocolate (famoso nem que seja de nome) e perceber se afinal era assim tão bom quanto isso. Ainda trouxe uma de cheesecake de lima e outra de tarte de chocolate (que mais parecia de mousse).
Provei os três e o meu favorito foi, sem margem para dúvida, o bolo chocolate, o que supostamente é o melhor do Mundo. De facto é óptimo, é dos melhores que já comi mas se é o melhor do Mundo não sei. O cheesecake de chocolate era bom mas nada de extraordinário. O cheesecake de lima também. Vale a pena pelo bolo de chocolate.
Quem andou atento ao Snapchat nos últimos dias - se ainda não adicionaram podem fazê-lo com o nome caroligs - deve ter reparado que fiz uma nova receita de trufas de frutos secos em directo e (com algumas) cores, e que prometi colocar aqui a receita assim que me fosse possível. E aqui está ela! Não demorou muito pois não?
Os ingredientes são os que se seguem, contudo se não tiverem algum dos frutos secos podem substituir por outro. A receita original continha macadâmias que usei para acabar com elas, contudo não irei listar abaixo já que não acho que sejam relevantes para a receita.
Na totalidade, a receita (sem a opção da proteína em pó) fica com, mais ou menos, 920 calorias, 80g de gordura, 33g de proteína (sobe para as 53/56g com um scoop de proteína) e 95g de hidratos de carbono.
Obviamente que se comerem uma, duas, três trufas os valores são beeem mais simpáticos, não se assustem!
Para 14/15 trufas necessitam de:
- 130g de figos secos
- 50g de cajus - utilizei estes - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- Se quiserem fazer com proteína precisam de 1 scoop - usei esta com sabor chocolate caramelo - têm um desconto de 10% se utilizarem o código FFFF-10 no passo 4 do cesto das compras, mesmo no final das mesmas - se não usarem, ou não quiserem proteína nesta receita ignorem este ingrediente
Podem fazer isto de várias formas:
Juntar todos os ingredientes na moulinex, excepto a manteiga de amendoim, e triturar até ficar tudo misturado e quase em pó. Em 5 segundos conseguem esse efeito.
Em seguida adicionam a manteiga e voltam a moer mais 5/10 segundos.
Depois é só colocar numa taça grande ou num tabuleiro e fazer as formas de trufas. Com uma mão amassar e rodar na palma da outra. É das formas mais simples para ficarmos com bolas perfeitas.
A outra alternativa seria colocar os frutos secos na trituradora e moer. Em seguida retirar e colocar numa tigela.
Depois fazer o mesmo com os figos. Retirar e juntar à mistura de frutos secos.
Misturar tudo com a manteiga, envolver bem e, por fim, colocar, mas uma vez, na moulinex de onde sairá o preparado final.
Se utilizarem a proteína em pó (que também pode ser vegetal, de ervilha, arroz, cânhamo,...) adicionam a proteína aos frutos secos e/ou aos figos, antes de irem à moulinex, para se misturar isto em conjunto.
Se queriam uma receita rápida e simples aqui a têm.
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