Mais uma vez a receita é de uma facilidade enormíssima! O ingrediente é só um, cenouras. Começa-se por pré cozer a cenoura, sem ser em demasia. Ou seja, a cenoura não fica totalmente cozida, fica médio-cozida (isto entende-se!?). Depois é necessário uma faca e um forno. Basta então cortar a cenoura bem fininha, em palitos neste caso, e espalhar por um tabuleiro de ir ao forno. Deixa-se ficar lá cerca de 15 minutos, a cerca de 180º. Se acharem que está a queimar mexem a cenoura de forma a assar de ambos os lados. Se acharem que não está cozinhada o suficiente deixam ficar mais um bocadinho. Tudo depende dos fornos.
Falei nelas no Instagram, falei nelas no snapchat, só faltava falar nelas aqui. Panquecas de morangos directamente para vocês!
Os ingredientes para três panquecas médias são...
- 120ml de claras ou, se preferirem, dois ovos e uma clara - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- Pedaços de morangos para acompanhar, ou outro fruto da vossa prefência (framboesas ficava aqui bem mas não tinha) - opcional
Coloca-se tudo no liquidificador, excepto o topping e o que for para acompanhar ou para topping, e bate-se até ficar uma mistura homogénea. Em seguida põe-se um bocadinho da massa numa frigideira anti-aderente, com uma concha de sopa. Deixa-se ficar até ganhar bolhinhas. Vira-se e espera-se mais um pouco. Está pronto a servir!! Ainda juntei os morangos que referi acima e o syrup de panquecas.
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