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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Granola de chocolate proteica

Uma receita de granola é sempre bem-vinda, certo??

 

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Para cerca de 800g de granola necessitam de:

150g de Despertar de Buda de cacau  - encontram aqui e têm desconto com o código CGS

140g de amendoins - encontram aqui e têm desconto com o código FFFF-10 

120g de sementes de sésamo

100g de sementes de abóbora - desconto com o código FFFF-10 

100g de frutos secos variados (noz pecan, castanha do pará e nozes) - encontram aqui e têm desconto com o código CGS

40g de sementes de linhaça - encontram aqui e têm desconto com o código FFFF-10 

25g de proteína sabor tronco de natal (pode ser outra como a de chocolate ou chocolate caramelo) - encontram aqui e têm desconto com o código FFFF-10 

OU, para a receita ser VEGAN usar

25g de proteína sabor chocolate ou baunilha - têm desconto com o código FFFF-10 

 

 

Opcional 

150g de mel, usei da marca Samelas - podem usar mais ou menos, dependendo se gostam mais "coladinha" ou menos 

OU, para a receita ser VEGAN usar

150g de Geleia de agave

 

É só misturar tudo, o mel no final, e envolver bem. Vai ao forno a 180º cerca de 20 a 30 minutos. Cuidado para não queimar. De 7 em 7 minutos convém ver como está a granola e ir envolvendo.

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Granola de Millet

As receitas já não novidade aqui no blog. As receitas de granola também não. Hoje mais uma. Esta especial, de millet! 

 

 

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Para 8 a 10 doses da granola necessitam de:

65g de millet puff

90g de amendoins

30g de pinhões

35g de sementes de abóbora

35g de manteiga de amendoim e coco - Usei esta da Prozis, onde vocês têm 10% de desconto com o código FFFF-10

100g de manteiga de caju  - Usei esta da Prozis, onde vocês têm 10% de desconto com o código FFFF-10

2scoop ou cerca de 42g de proteína vegetal sabor chocolate - Usei esta da Prozis, onde vocês têm 10% de desconto com o código FFFF-10

1 colher de sobremesa de mel mal cheia ou geleia de agave - Têm 10% de desconto com o código FFFF-10 na Prozis

10 colheres de sopa de água

 

 

Colocam-se todos os ingredientes, excepto o mel, numa taça e misturam-se. Em seguida põe-se num tabuleiro de ir ao forno e coloca-se um fio do mel em cima da granola.

Vai ao forno por 20 minutos a 180º, sendo que convém ver o estado da granola aos 10 minutos e depois aos 15. 

Deixam arrefecer ao fim desse tempo.

Podem optar por fazer barrinhas com os mesmos ingredientes. Para isso basta acrescentar mais mel, entre 50g a 100g.

Podem acompanhar com frutas, iogurte vegetal, açaí, colocar na bebida vegetal, ou comer sem mais nada, servindo de snack por exemplo.

  

 

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Granola protéica

Vocês pedem eu coloco! A receita já foi partilhada no Instagram há dois meses mas nuuuuunca mais me lembrei de a colocar aqui. Foi hoje. É hoje! E despachem-se porque o aroma da vossa cozinha vai mudar. E isto só perceberá quem fizer a receita. Depois digam se não tenho razão.

 

Para cerca de 400g de granola precisam de:

- 60g de flocos de aveia

- 60g sementes de linhaça

- 60g sementes de abóbora

- 120g amendoins torrados

- 30g de cajus

- 60g de amêndoas - com ou sem pele

- 1 scoop de proteína de baunilha

- Uma colher de sobremesa de canela (mal cheia)

- 2 colheres de sopa de geleia de agave

 

 

O modo de preparação é sempre o mesmo.

Colocam-se todos os ingredientes, excepto a geleia de agave, numa taça e misturar, de forma que a canela não fique concentrada, mas sim espalhada. O preparado anterior vai para um tabuleiro que vai ao forno.

Mistura-se a geleia de agave, colher a colher, envolvendo sempre, de modo que não fique concentrado apenas numa zona do tabuleiro.

Vai ao forno por 20 minutos a 250º mas aos 10 minutos abre-se o forno para mexer. 

Podem acompanhar com frutas e/ou iogurte, açaí, colocar no leite, ou comer simples, servindo de snack por exemplo.

Deixo algumas fotografias de tigelas onde utilizei esta granola.

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Vou comer Açaí com quê? - II

Queriam saber como comer açaí, eu publico (mais) algumas dicas de como o fazer.

Já aqui publiquei o "vou comer açaí com quê?" onde respondia a esta questão, mas vocês andam todas a ver o Magic Mike e esquecem-se de vir ver o blog... Ai ai ai...

Se escreverem "açaí" na zona de pesquisa do blog aparecem 17 resultados. Só por aí já podem tirar ideias para duas semanas. 

mousse gelado de iogurte e açaí, o bombom de proteína, o batido gelado de cereja e açaí são receitas onde usam ou podem usar açaí.

Depois, no Instagram publico mil e uma tigelas, normalmente com fruta, queijo, oleaginosas e sementes, mas onde podem perfeitamente colocar açaí. Deixo algumas fotografias abaixo.

 

 

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Podem também fazer uma mousse de morango e pôr açaí e granola como topping.

 

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Ou então mousse de cereja e colocar açaí no topping ou mesmo no meio da mousse.

 

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Não tenho nenhuma fotografia de açaí com panquecas mas uma receita de panquecas está aqui, depois basta juntar açaí. 

 

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Este gelado pode ser feito com açaí também. A receita está aqui.

 

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Juntar a purés de frutas ou a gelados é outra opção.

 

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Misturar com iogurte ou queijo também fica delicioso.

 

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Mais uma das minhas tigelas em que pus pudim de chia, granola e gelatina.

 

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Outra tigela, desta vez com morangos e uma barra de proteína Atkins.

 

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 Por fim, mais açaí com granola.

 

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