Seitan com Cogumelos e Espinafres
Deixo a coisa mais simples do mundo, para quem tem muita fome e pouco tempo. A receita é com Seitan, ingrediente que ainda não tinha utilizado em nenhuma receita aqui no blog.
E para duas pessoas precisas de:
- 100g de seitan aos cubos - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- 100g de espinafres
- 1 lata média de cogumelos
- 2 ovos previamente cozidos (para a receita ficar VEGAN basta retirar)
- Salsa q.b.
- Piri-piri, pimenta q.b ou outras especiarias
- Alho picado q.b
- Azeite q.b
Numa frigideira, coloca-se tudo, excepto o ovo. Vai-se mexendo para não colar. Está pronto em minutos. Depois basta partir os ovos aos bocadinhos e misturar.