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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Pizza com base de Bróculos

E agora deixo uma receita de pizza. Sim, pizza, mas não a que estamos habituados a comer.

É uma pizza com uma base um pouco diferente. Bróculos.

Desta vez utilizei este ingrediente mas pode ser preparada com outro, como couve-flor, que também fica muito saboroso, sendo a preparação exactamente igual.

A receita é muito fácil e rápida, e como sempre super saudável.

 

Para a base:

- Bróculos

- 2 ovos

 

Para o recheio:

- Molho de tomate

- Cogumelos

- Azeitonas às rodelas

- Oregãos

- Mozzarela para polvilhar.

 

Começa-se por cozer os bróculos de 10 a 15 minutos para não ficarem cozidos demais. Depois de cozidos esmagam-se e junta-se os ovos. Enquanto isso forra-se o tabuleiro do forno com papel vegetal. Deita-se a mistura no tabuleiro e espalha-se. Vai ao forno a 180º, durante 20 minutos até ficar dourado. Por fim é só rechear a gosto, polvilhar com o queijo e levar ao forno novamente a gratinar.

 

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Quem já provou?

 

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