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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Panquecas Proteicas de Baunilha

Um monte de panquecas por dia não sabe o bem que lhe fazia! É por isso que estou a escrever e a voltar a fazer algumas das receitas que mais faço de panquecas, com sabores diferentes, com proteína, sem, com fruta, com legumes, com tudo e mais alguma coisa. Tudo para o blog ficar mais completo, mas, sobretudo, para vocês terem mais dicas, mas sugestões de pequenos almoços, de lanches, de snacks que podem levar para qualquer lado. Estas são de baunilha, de proteína vegetal, e são uma delícia!

 

Os ingredientes para três panquecas são...

- 120ml de claras ou, se preferirem, dois ovos e uma clara

- Um scoop de proteína sabor baunilha - mostro a embalagem abaixo - desconto na Prozis com o código FFFF-1

- 25g de farinha de aveia - desconto na Prozis com o código CGS

- Uma colher de chá de goma de xantana - opcional - podem usar fermento em alternativa

Amoras brancas e pepitas de cacau cru da Iswari - desconto na Prozis com o código CGS - mostro as embalagens abaixo - opcional

- Um quadrado de chococate Lindt 85% - opcional

- Pedaços de manga para acompanhar - opcional

 

Coloca-se tudo no liquidificador e bate-se até ficar uma mistura homogénea. Em seguida põe-se numa frigideira anti-aderente, com a ajuda de uma concha de sopa, um bocadinho da massa no centro da mesma. Deixa-se ficar até ganhar bolhinhas. Vira-se e espera-se mais um pouco. Está pronto a servir.

Juntei amoras brancas, pepitas de cacau cru da Iswari, lâminas de coco e manga.

 

 

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