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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA, BEBÉS E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

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Ter | 05.05.15

Panquecas de Canela

aqui coloquei duas receitas de Panquecas, uma de manteiga de amendoim e outra de coco. 

Desta vez a receita é de Panquecas de Canela. O procedimento é o mesmo das outras duas receitas, mas coloco tudo direitinho abaixo, como de costume.

 

Para quatro panquecas pequenas precisam de:

- 4 colheres de sopa de farinha de batata doce ou farinha de aveia ou farinha teff ou farinha de castanha ou farinha de quinoa (desconto de 10% na Prozis com o código FFFF-10)

- 2 ovos inteiros OU, para a receita ser VEGAN, usar 2 colheres de sopa de sementes de chia hidratadas

- 100 ml de bebida vegetal

- Meia colher de sobremesa de canela em pó

 

Colocam todos os ingredientes no liquidificador e batem para formar uma mistura homogénea. Em alternativa podem misturar numa tigela que o efeito é o mesmo.

Em seguida colocam cerca de uma concha na frigideira de forma a fazer as panquecas, é o procedimento habitual.

Convém que a frigideira seja anti aderente, caso contrário têm de untar com algum ingrediente à escolha. Em cerca de 1 ou 2 minutos podem virar a panqueca e passado mais 2 minutos retirar.

Podem comer de seguida ou congelar.

 

IMG_6509.JPG

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