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GO CAROL

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Panquecas de Canela

aqui coloquei duas receitas de Panquecas, uma de Manteiga de Amendoim e outra de Côco. 

Desta vez a receita é de Panquecas de Canela. O procedimento é o mesmo das outras duas receitas, mas coloco tudo direitinho abaixo, como de costume.

 

Para quatro panquecas pequenas precisam de:

- 4 colheres de sopa de Farinha - usei Farinha de Aveia 

- 2 ovos inteiros

- 100 ml de Bebida de Soja (pode ser outra bebida vegetal ou leite)

- Meia colher de sobremesa de Canela em pó

 

Colocam todos os ingredientes no liquidificador e batem para formar uma mistura homogénea. Em alternativa podem misturar numa tigela que o efeito é o mesmo.

Em seguida colocam cerca de uma concha na frigideira de forma a fazer as panquecas, é o procedimento habitual.

Convém que a frigideira seja anti aderente, caso contrário têm de untar com algum ingrediente à escolha. Em cerca de 1 ou 2 minutos podem virar a panqueca e passado mais 2 minutos retirar.

Podem comer de seguida ou congelar.

IMG_6509.JPG

 

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