Paçoquita
A Paçoquita é um delicioso doce de amendoim muito conhecido no Brasil. Muitas foram as fotografias que vi no Instagram dos nossos "irmãos" do outro lado do Atlântico desta "Paçoquita". Fui pesquisando e encontrei várias receitas. Vou partilhar uma delas para que possam experimentar.
Para quatro paçoquitas precisam de:
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim - têm 10% na Prozis com o cupão FFFF-10
- 1 colher de sopa de amendoins torrados
- 20g de farinha de aveia
- 8g de linhaça moída
- 1 colher de sopa de geleia de agave, xarope de tâmara ou de coco
Colocam tudo no triturados/processador de alimentos e trituram até ficam uma mistura homogénea. Colocam em formas individuais e vai ao frigorífico umas horas. Está pronto a servir.