Marshmallow Fit
E uma receita muito simples para quem não quer sair da dieta e enganar o cérebro parecendo que está a comer marshmallows? Sim, isso mesmo! Bastam três ingredientes e cinco minutos. O último ingrediente é optativo, mas se colocarem a consistência fica melhor.
Os Ingredientes são:
- 6/7 claras (costumo fazer com cerca de 200ml) - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- 2 pacotes de gelatina (do sabor que preferirem) ou agar agar
- 1 colher de café de goma de xantana
- 250ml de água
Batem-se as claras em castelo, e, à parte, dissolve-se um pacote pequeno de gelatina em água quente (eu coloco 1 minuto no microondas). Seguidamente junta-se essa mistura às claras e adiciona-se outro pacote de gelatina sem dissolver e a goma de xantana. Volta-se a bater e põe-se no frigorífico pelo menos durante uma hora, e está pronto.
Pode-se cortar em quadradinhos quando estiver solidificado ou colocar em pequenas forminhas antes de ir ao frigorífico.
Eu coloco numa grande travessa de vidro porque me dá mais jeito, mas podem fazer como bem entenderem.
Ainda estão à espera para experimentar? Vá lá, corram para a cozinha! É delicioso!