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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Marshmallow Fit

E uma receita muito simples para quem não quer sair da dieta e enganar o cérebro parecendo que está a comer marshmallows? Sim, isso mesmo! Bastam três ingredientes e cinco minutos. O último ingrediente é optativo, mas se colocarem a consistência fica melhor.

 

 

Os Ingredientes são:

- 6/7 Claras (costumo fazer com cerca de 200ml)

- 2 Pacotes de Gelatina (do sabor que preferirem)

- 1 colher de café de Goma de Xantana

- 250ml de água

 

Batem-se as claras em castelo, e, à parte, dissolve-se um pacote pequeno de gelatina em água quente (eu coloco 1 minuto no microondas). Seguidamente junta-se essa mistura às claras e adiciona-se outro pacote de gelatina sem dissolver e a goma de xantana. Volta-se a bater e põe-se no frigorífico pelo menos durante uma hora, e está pronto

Pode-se cortar em quadradinhos quando estiver solidificado ou colocar em pequenas forminhas antes de ir ao frigorífico.

Eu coloco numa grande travessa de vidro porque me dá mais jeito, mas podem fazer como bem entenderem.

 

IMG_7360.JPG

 

 

Ainda estão à espera para experimentar? Vá lá, corram para a cozinha! É delicioso!

 

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