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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Iogurte de Gelatina

Fiz uma coisa muito simples para uma receita já conhecida. Queria fazer iogurte de gelatina (ou vice versa) mas não tinha gelatina preparada. Que solução encontrei? Misturei queijo quark com o pó da gelatina.

O resultado? Uma espécie de queijo/iogurte de ananás, visto que foi este o sabor que utilizei.

Como há dezenas de sabores diferentes de gelatina, a variedade de resultados finais desta receita é imensa. Podem fazer com gelatina de frutos vermelhos, morango, romã, limão, chá verde, framboesa, pêssego, melancia, maracujá, cereja, tutti frutti, mirtilo, manga e laranja, amora, maçã, frutos tropicais... A variedade de sabores no mercado é imensa. 

Em termos de gelatinas vegetais apenas conheço a marca cem porcento do pingo doce. Se conhecerem mais alguma informem-me por favor para que também possa partilhar.

No que diz respeito às gelatinas de origem animal, ou as "normais", as que uso são a gelatina royal e a gelatina condi, visto que têm a maior variedade de gelatinas light. Estas são também as gelatinas que mais vejo usarem nas redes sociais. Existem outras que ainda não experimentei, mas que pretendo. Vendem-se em farmácias e em lojas de suplementos. Os nomes são EasySlim e Dieta 3 passos. 

Em termos de preço o que compensa mais é comprar as gelatinas royal e condi que normalmente estão em promoção nos supermercados. Se não houver a tal promoção, o preço é parecido entre todas as gelatinas referidas.

Mas passemos ao que vos interessa.

 

Para uma tigela individual usei:

- 200g de queijo quark (fotografia abaixo)  - podem usar outro queijo ou iogurte, como o iogurte vegetal da Alpro

- Um pacote de gelatina vegetal sabor ananás (fotografia abaixo) ou outro sabor da vossa preferência.

 

Como já referi, basta misturar ambos os ingredientes e está pronto a comer.

Pus amêndoa laminada por cima, mas é opcional.

 

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 Os ingredientes encontram-se aqui, na imagem abaixo. Basta clicar para comprar online.