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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Húmus de Grão de Bico

Uma das últimas receitas pedidas no snapchat (caroligs), onde mostro 90% da minha alimentação, foi o belo e delicioso "Húmus de Grão de Bico".

Esta é uma receita mega simples, com pouquíssimos ingredientes e que não demora nada a fazer. 

 


Para esta receita, que serve duas a três doses, necessitam de:

- Uma lata de grão-de-bico cozido 

- 1 dente de alho

- 1 colher de sopa de azeite

- Pimenta q.b ou outras especiarias

 

Tritura-se o grão de bico num processador de alimentos/1,2,3/moulinex, assim como o alho, azeite e a pimenta. Bate-se até obtermos uma mistura homogénea.

Pode ser servido como entrada, para utilizar como acompanhamento, que é o que mais faço, ou para colocar no pão.

Pode ser conservado no frigorífico 3/4 dias.

 

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Acompanhei o húmus com beringela recheada com cogumelos.