Creme de Castanhas e Cogumelos
Ingredientes:
300g de castanhas - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
1 fatia de abóbora (cerca de 250g)
1 talo de alho francês
1 cebola
1l de água
2 cogumelos portobello
Azeite q.b.
Óleo de coco para a frigideira
Pimenta q.b
Sal rosa q.b
Juntam-se todos os ingredientes numa panela, excepto o óleo de coco, os cogumelos e as 5 ou 6 castanhas.
Deixa-se cozer até ficar tudo cozinhado.
Enquanto isso salteiam-se os cogumelos em óleo de coco e reservam-se.
No final picam-se as castanhas reservadas.
Para terminar tritura-se/passa-se a sopa e colocam-se os cogumelos salteados e as castanhas picadas.