Barrinhas com aspecto de tudo menos de barras, foi o que fiz.
Estava com preguiça de fazer as barras por isso fiz mini queques (podem e "devem" fazer com a forma tradicional).
São uma óptima opção para pré treino (perguntam-me sempre quando podem comer por isso aqui está a resposta).
Para cerca de 5 ou 6 barrinhas precisam de:
- 250g de amendoins - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
Misturam-se os dois ingredientes numa taça e coloca-se num tabuleiro que vai ao forno previamente coberto com papel de alumínio/vegetal, fazendo a forma que desejarem.
Como referi coloquei o preparado em formas individuais mas podem fazer as formas tradicionais de barrinhas.
Vai ao forno durante 10 minutos (cuidado para não queimar). Deixem arrefecer cerca de meia hora que ainda solidificam.
Podem fazer de outro fruto seco que o processo é o mesmo.
Não sabem o que preparar para o almoço ou jantar? Preparei uma receita deliciosa e vou partilha-lo com vocês. Coloquei entre parêntesis dois ingredientes opcionais tornando-se assim a receita vegan.
Para uma pessoa (ou duas, mas assim na loucura) precisas de:
- 3 colheres de sopa de trigo sarraceno em alternativa podem usar quinoa (se gostarem mas é de massa e arroz também podem alterar para um desses ingredientes) - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
- 2 ovos previamente cozidos (opcional) - retirar para a receita ser VEGAN
- 1 queijo fresco (opcional) ou queijo Violife para a receita ser VEGAN - 10% de desconto na Naturally Green com o código CGS
Numa panela cozi o trigo sarraceno apenas com água, mas podem colocar azeite/sal.
Enquanto isso coloquei os espinafres, o seitan e os cogumelos numa frigideira com azeite, alho picado, pimenta, piri-piri e salsa. Em, mais ou menos, 10 minutos está tudo pronto.
No fim coloquei 1 queijo fresco e os 2 ovos partidos, previamente cozidos, e envolvi.
Deixo agora um post muito curtinho com mais uma receita bem doce. Fiz um bolo de maçã com ingredientes básicos que certamente têm ou arranjam facilmente. Contudo, podem substituir a maçã por outro fruto e têm um bolo do fruto em questão. A receita é muito simples e muito rápida.
Para uma porção para 2 ou 3 pessoas é necessário:
- Uma maçã cortada aos bocadinhos
- Três colheres de sopa de flocos integrais de aveia - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogénea. Em seguida colocam o preparado numa travessa de ir ao forno. Fica lá cerca de 10 minutos a 250º. Está pronto a servir.
Se quiserem podem colocar lascas de maçã por cima do bolo antes de ir ao forno, ficando um bolo coberto.
Mis amigos espanholes, esta es para ustedes! Já que não gosto nada de ovos nem de batata doce resolvi fazer uma tortilha, que também é outra coisa que não gosto (brincadeirinha).
Não sei fazer tortilha, nunca fiz uma tortilha na vida (excepto esta minha versão) por isso se fizerem de forma diferente óptimo, estou aqui para aprender.
Então, para uma tortilha individual precisam de:
- 150ml de claras - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vê sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para teres a certeza que o código está a funcionar)
- 1 ovo (opcional)
- 100g de batata doce previamente cozida e aos bocadinhos (rodelas/cubos/losangos, o que quiserem)
- 1/2 cebola picada (não uso, mas podem colocar)
- Especiarias a gosto - Uso pimenta e piri piri. Esqueci-me de pôr salsa, mas fica óptimo
- Legumes previamente cozinhados (opcional - também não coloquei)
Coloca-se a cebola numa frigideira antiaderente até ficar dourada. Enquanto isso batem-se os ovos com um garfo, de forma a ficar uma mistura homogénea.
Justa-se a batata doce cozida aos ovos e envolve-se. Podem juntar já as especiarias ou colocar quando estiver na frigideira.
O preparado vai à frigideira até estar cozinhado. Em cerca de 5 minutos está pronto. Virem a tortilha para cozinhar dos dois lados e está pronta a servir.
A minha não ficou muito bonita porque entretanto deixei queimar, mas fica mais ou menos assim.
O chá de Limonete foi outra sugestão de uma seguidora, mas aceitei logo sem pensar duas vezes.
Quando me falou no nome "Limonete" não conhecia. Este foi um dos principais motivos para aceitar sem hesitar. Se não conheço melhor ainda não é? Ganhamos todos.
A palavra chave neste chá é "stress". E porquê? Porque é um óptimo aliado contra este problema.
Alivia-o e está indicado para tratamento de doenças depressivas e ansiedade, sendo assim, um calmante natural, facilitando o sono durante a noite (acho que vou já comprar) e os sintomas de nervosismo. É, por isso, um relaxante natural.
Por outro lado ajuda a resolver problemas intestinais, cólicas renais e biliares e digestões difíceis.
O chá de Limonete é também conhecido ainda como chá Lúcia Lima (afinal já tinha em casa, não preciso comprar).
Hoje em vez dos tradicionais batidos resolvi fazer uma receita diferente. Papas de Aveia. Utilizei um ingrediente não muito habitual e ficou com um sabor óptimo. Na realidade o cheiro é a pipocas e o sabor... também.
Para uma pessoa precisam de:
- 250 ml de água ou uma bebida vegetal à escolha - têm desconto com o código FFFF-10
Coloca-se tudo numa panela e vai-se mexendo sempre até ganhar consistência de papas.
Quando estiver pronto é só colocar num prato com fundo (prato de sopa) e cobrir com um topping (ou não). Parti um Kiwi e pus por cima, mas é absolutamente opcional.
Hoje falo de um fruto, o abacate! Então não é legume? Não... Lamento ser eu a dar a notícia, vejo lágrimas desse lado, mas é verdade.
Este fruto de casca verde ajuda a melhorar o funcionamento do sistema circulatório, porque contém gordura saudável, ómega 3, ajudando no funcionamento do cérebro, nomeadamente da memória, e previne doenças como a anemia, já que contém ácido fólico.
Além disso, o abacate também ajuda a prevenir doenças como o cancro, visto que possui antioxidantes importantes para proteger as células do corpo, fortalecendo assim o organismo.
O abacate é muito bom para a pele, já que ajuda a combater estrias, rugas e celulite, uma vez que tem nutrientes que dão firmeza à pele. Também é óptimo para o cabelo já que ajuda na hidratação.
Por outro lado ajudar na hipertrofia muscular, já que fornece energia e tem proteína, e evita a fadiga muscular. Em contraste, aumenta a saciedade porque é rico em fibras, ajudando no processo de emagrecimento.
Hoje em dia este fruto já existe em todos os super e hipermercados, por isso não têm desculpa para não saber o que é.
Deixo uma sugestão de uma aplicação do abacate diferente da que estão habituados a ver. Aqui podem ver uma receita que publiquei há uns meses, e que nos permite comer de forma bem docinha.
Fruta fruta e mais fruta! Todos os dias a fruta invade o meu Instagram e, como não podia deixar de ser, tinha de colocar aqui a "receita". A receita não é nenhuma, como vão perceber. É mais o modo de preparação.
Então para os purés que tenho andado a fazer precisam de: (vou dar as últimas misturas que fiz)
- Uma laranja, cinco Morangos e uma fatia de Melancia
- Duas fatias de Melancia e oito Morangos
- Uma fatia de abacaxi, oito Morangos e uma Laranja
- Uma Maçã, uma Laranja e seis Morangos
- Só Morangos
- Só Melancia
- Só Abacaxi
- Só Papaia
Bate-se tudo no liquidificador até ficar em puré e está pronto a servir. Em opção podem usar a varinha mágica ou fazer batidos no centrifugador e usar o que sobra do sumo, os tais purés, ou polpas de fruta.
As mensagens continuam a chegar e eu continuo a responder, vou fazê-lo aqui, mais uma vez por não ter outra possibilidade.
"Olá! :) Preciso de ajuda. Quero tonificar rabo e pernas e faço todos os dias 100 agachamentos (há um mês) e 100 elevações de quadril (desde Janeiro). Faço sem pesos nenhuns mas acho que mesmo assim com o peso do meu corpo já devia ter tido resultados melhores que o que tenho. O que achas que deva fazer? Introduzir pesos?. Sei que o melhor para quem quer ganhar músculo é ir para o ginásio, mas o meu orçamento não me permite. Podes ajudar-me? Obrigada"
Olá querida anónima (é uma menina de certeza, não estou a ver os homens a pedirem sugestões para tonificar glúteos e coxas, mas nada contra!). O corpo pode estar habituado aos exercícios e, por isso, já não reagir. Tente introduzir estímulos novos, sejam exercícios diferentes, seja com pesos, seja mais repetições em menos tempo. Qualquer coisa que estimule o corpo.
Quanto à segunda parte da questão, não necessariamente. Para "ganhar músculo" o melhor é fazer exercício, que não tem de ser necessariamente no ginásio. Pode fazê-lo em casa, como faz, pode fazê-lo na rua. Pode correr, andar de bicicleta, fazer dar caminhadas. Tudo ajuda a "ganhar músculo". Experimente fazer, por exemplo, uma caminhada/corrida e depois chegar a casa e fazer os exercícios do costume ou outros. Tenho aqui algumas sugestões, caso ainda não tenha visto. Vou colocar abaixo para que fique com novas ideias do que poderá fazer.
"Olá Carolina! Antes de mais nada parabéns, adoro o teu blog. É sem dúvida uma grande inspiração para mim!!! Treino e como bem. Descarreguei uma aplicação para o telemóvel que faz treinos de sete minutos. Mas… sempre ouvi dizer que só se começa a queimar a partir da primeira hora de treino. Tinha pensado fazer estes sete minutos de exercícios logo ao acordar. Será realmente benéfico para mim? Obrigado"
Olá querida seguidora (mais uma vez aposto que é menina). Muito obrigada pelo grande elogio! Fico muito contente. Mas passemos ao que (lhe) interessa. Acho que isso não tem fundamento, até porque existem treinos com menos de 30 minutos que podem ser feitos nos ginásios. O importante é ir pondo o corpo a mexer, seja com 10 minutos ou com 30. Se for intenso melhor. Mas claro, se pudesse fazer mais que 7 minutos era óptimo.
A Paçoquita é um delicioso doce de amendoim muito conhecido no Brasil. Muitas foram as fotografias que vi no Instagram dos nossos "irmãos" do outro lado do Atlântico desta "Paçoquita". Fui pesquisando e encontrei várias receitas. Vou partilhar uma delas para que possam experimentar.
Colocam tudo no triturados/processador de alimentos e trituram até ficam uma mistura homogénea. Colocam em formas individuais e vai ao frigorífico umas horas. Está pronto a servir.
Hoje fiz um Cheesecake muuuuuuuuito fácil e rápido, como habitual. Não vou estar com muitas introduções, vou passar ao que interessa.
Para fazer esta receita deliciosa para uma pessoa (ou duas, depende) precisam de:
- 1/4 de papaia ou outro fruto à vossa escolha
- 200g de iogurte grego e/ou queijo quark
- Uma colher de sobremesa de goma de xantana ou 1 folha de gelatina incolor ou agar agar - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- Canela (opcional)
- Água ou uma bebida à vossa escolha, para dissolver a gelatina
- Sementes de cânhamo para o topping (opcional) - desconto de 10% na Iswari com o código CGS ou 25% de desconto em compras acima de 30€
Para começar é preciso dissolver a gelatina num pouco de água ou outra bebida, é como preferirem.
Quando a folha de Gelatina estiver dissolvida é só juntar ao iogurte grego, quark ou mistura de ambos. e mexer. Coloca-se no frigorífico para solidificar.
Depois coloca-se a papaia com canela, ou não, no liquidificador a bater uns segundos (pode ser sem canela). Quando estiver pronta coloca-se por cima do "cheese" que estava no frigorífico.
Podem colocar um topping adicional ou não. Eu pus sementes de cânhamo mas podem pôr o que vou apetecer, ou nada.
Também podem fazer uma base para o cheesecake. Um dia destes volto a publicar uma receita de cheesecake mas com base. Hoje não deu.
Para quem quer fazer com base basta triturar umas bolachas integrais (preferencialmente mas podem ser outras) e adicionar-lhes umas gotas de óleo de coco, por exemplo, ou um bocadinho de mel/geleia de agave para colar.
Esta é a primeira etapa do processo por isso fazem isto antes de colocar o "cheese" no frigorífico. Deve ficar cerca de 1 hora no frigorífico a solidificiar e depois sim vão para o procedimento que dei inicialmente.
Depois dos Chips de Batata doce eis que surgem os Chips de Beringela e de Courgette.
Podem fazer chips de beringela, de courgette, de cenoura, beterraba, de couve, de abóbora,... de quase tudo, que o processo é sempre o mesmo. De qualquer forma vou explicar tudo direitinho para quem ainda não sabe.
Desta vez fiz dois em um, mas podem optar por um dos alimentos, ou seja, não é obrigatório fazer ambos.
Para um tabuleiro cheio (dos que vai ao forno) precisam de:
- Beringela (cerca de 150g)
- Courgette (cerca de 150g)
- Alecrim (opcional)
- Piri-piri (opcional)
- Pimenta (opcional)
Primeiro lava-se muito bem a beringela e/ou courgette (podem fazer ambos ou só um deles) porque não se vai descascar. Em seguida parte-se em tiras muito muito fininhas. A espessura deve ser de chips.
Colocam-se sobre papel de alumínio no tabuleiro que vai ao forno e polvilha-se com alecrim a gosto, pimenta e piri-piri. Podem usar salsa, orégãos, pimenta, cebolinho... o que quiserem. Vão ao forno a 250º por 12 minutos mais ou menos.
Findo esse tempo abrem o forno e se tiverem com aspecto de chips viram um a um e voltam a fechar o forno. Ficam lá por mais 12 minutos. No final desse tempo retiram e estão prontos a servir.
Deixo a coisa mais simples do mundo, para quem tem muita fome e pouco tempo. A receita é com Seitan, ingrediente que ainda não tinha utilizado em nenhuma receita aqui no blog.
E para duas pessoas precisas de:
- 100g de seitan aos cubos - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
Numa frigideira, coloca-se tudo, excepto o ovo. Vai-se mexendo para não colar. Está pronto em minutos. Depois basta partir os ovos aos bocadinhos e misturar.
Há cerca de um mês e meio publiquei no Instagram um desafio. Consistia em incentivar as pessoas a fazer exercício e de forma mais intensa, sob forma de crossfit. Os exercícios era todos muito simples e para iniciados, até porque eu própria não pratico esta modalidade. De qualquer forma eram exercícios intensos que cansavam bastante. Para mim os mais difíceis foram o primeiro que vão ver abaixo e o último.
Se ainda não fizeram nenhum deles estão bem a tempo. Basta escolher e dedicar 20 minutos do vosso dia a isto. Se quiserem partilhar os resultados basta usar o hashtag #crossfitdacarol para que todos possamos ver. Deixo alguns do exercício já partilhados.
E se vos desse dez receitas de batidos que podem fazer em casa para combater, diminuir ou retardar certos problemas? É isso mesmo! Numa das minhas navegações pelo maravilhoso mundo da internet encontrei estas dez receitas que vos vou passar. Cada uma delas com uma função bem explícita. Se não tiverem o problema em questão podem beber na mesma que só faz bem.
O modo de preparação é sempre o mesmo. Junta-se tudo no liquidificador, bate-se e está pronto a beber. Em qualquer um dos batidos podem juntar água.
Receita de batido para uma saúde de ferro Mistura-se salsa, 1 dente de alho, 5 cenouras e 3 talos de aipo.
Receita de batido para uma boa digestão Junte 500 g de couve, 1 talo de aipo, ½ maçã sem caroço e 4/5 cenouras.
Receita de batido com efeito desintoxicante Misturam-se 3 folhas de beterraba, 1 molho de salsa, 1 molho de espinafres, 4 cenouras e ½ maçã.
Receita de batido com efeito diurético Junta-se 1 molho de salsa, 1 molho de espinafres, 4 cenouras e 2 talos de aipo.
Receita de batido com efeito remineralizante Mistura-se 1 molho de salsa, 2 folhas de nabo, 1 folha de couve e 4/5 cenouras.
Receita de batido anti-rugas Junta-se 4/5 cenouras, 1 maçã e 1 limão.
Receita de batido anti-anemia
Escolhe-se entre damasco, kiwi, brócolos e beterraba OU espinafres, abacate e amoras OU melancia, uva e ameixa.
Receita de batido anti-envelhecimento Alterna-se entre morango e cereja, laranja e toranja, papaia e gengibre, cenoura e espinafres.
Receita de batido para a circulação Alterna-se entre as seguintes combinações: alho, cenoura e beterraba, OU maçã, ananás e gengibre.
Receita de batido contra o colesterol Alterna-se entre alho, cenoura e beterraba, laranja e toranja OU tangerina, melancia, tomate e aipo.
Pensavam que me tinha esquecido de vocês não? Estão bem enganados! À medida que vão fazendo as minhas receitas eu vou guardando tudinho, só ainda não tinha tido oportunidade de partilhar.
Se experimentarem alguma receita já sabem, podem colocar o hashtag #receitascarolgs no Instagram para que possa ver.
Desta vez existe um seguidor que teve coragem de pôr mãos à obra e experimentar uma receita (palmas para ele, e as maiores desculpas pelo título do post).
Assim, deixo mais uma vez, algumas fotografias que fui recolhendo, sob forma de agradecimento.
Como não podia deixar de ser uma receita nova. Desta vez bem docinha! Até agora nunca partilhei no blog a informação nutricional porque não tive oportunidade de calcular. Hoje resolvi fazê-lo para evitar que me perguntei depois quantas calorias tem, qual a quantidade de gordura, se podem comer estando em dieta ou se podem comer a receita toda de uma vez (estou a brincar, não comam tudo neste caso).
Os valores que vou dizer são todos aproximados (e não tenham medo dos números, eles são nossos amigos!). Vamos lá então...
A receita TODA tem cerca de 1100 calorias (não caiam já da cadeira, é a receita toda).
Como vão ver a seguir a receita dá para cerca de 7 brownies normais. Se quiserem que dê para 14 também é possível. Ou para 21. Para mim normais, neste caso, são do tamanho de uma barra de supermercado (para nos entendermos), mas isso é para mim que não sou gulosa (uhuh), vocês não sei. Se com meia barra se desenrascam melhor.
Além daquelas calorias todas (não são assim tantas se considerarem que cada brownie, se forem 7, tem cerca de 150), esta receita tem ainda cerca de 65g de gordura, 75g de hidratos de carbono, 45 de proteína e ainda uma quantidade bem boa de fibras, cerca de 35g.
Já perderam a vontade de experimentar? Tudo bem, eu como tudo sozinha. De qualquer forma deixo a receita para os mais curiosos e que não têm medo dos tais números.
Para cerca de 7 brownies precisam de:
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim/amêndoa/caju/avelã (usei de amendoim) - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
Colocar todos os ingredientes na trituradora e processar até obter uma mistura homogénea.Colocar numa travessa, pressionando a mistura. Colocar a travessa no congelador durante umas horas (deixei a noite toda mas 2 ou 3 horas bastam). Depois retira-se e corta-se em pedaços, mantendo sempre no frio até servir.
Podem colocar aos bocadinhos com gelado/iogurte ou comer assim.
Para quem toma proteína pode fazer a receita substituindo o cacau em pó por um scoop da mesma.
Desportistas e não desportistas, se tomam proteína em pó este post é para vocês!!! Como não quero que vos falte nada, nem mesmo mil e uma formas de tomar os vossos suplementos diários, deixo mais uma sugestão.
E para 6 a 8 bombons precisam de:
- 1 scoop de proteína em pó (o sabor que quiserem) - 10% de desconto + ofertas diferentes todas as semanas na Prozis com o código FFFF-10 (Vejam sempre a lista atualizada de códigos de desconto aqui, para terem a certeza que o código está a funcionar)
- Topping - 1 colher de sopa de manteiga de amendoim e 1 colher de sopa de açaí congelado
- Cerca de 20ml de bebida vegetal (ou um leite à vossa escolha)
Mistura-se a proteína com a bebida de amêndoa e de seguida coloca-se 1 a 2 colheres de sopa do preparado em formas como as da fotografia, ou de outro género qualquer. De seguida põe-se o topping, usei manteiga de amendoim para uns, açaí para outros e até misturei os dois ingredientes.
Vai ao congelador cerca de 2 horas e está pronto a servir.