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GO CAROL

BEM-ESTAR, FITNESS, COZINHA OVOLACTOVEGETARIANA E A MINHA VIDA NO GERAL (E ÀS VEZES NO PARTICULAR)

Agora já podemos levar a nossa bebida vegetal favorita para todo lado!

Há novidades online de uma das minhas marcas de bebidas vegetais favorita, a Joya, à venda na Origens Bio. É do mais saudável que há e do mais saboroso também! Agora estas bebidas biológicas têm tamanhos perfeitos para serem transportadas. São vendidas em packs de 3x200ml, o que é a cereja no topo do bolo na hora de sair de casa com a marmita. Querem saber os ingredientes da bebida de aveia? Ora cá vai: base de aveia 99,5% (água, aveia integral 11,5%), óleo de girassol e sal. Sim, só isso. sem adição de açúcares, adoçantes e essas coisas todas, daí ser das melhores marcas do mercado.

 

<strong>Bebida de Aveia Biológica Joya......

 

Mas além da versão de aveia ainda existem outras: A de amêndoa (esta com adição de açúcar)

 

 

<strong>Bebida de Amêndoa Biológica.....

 

A de Arroz, com os mesmos ingredientes que a de aveia mas em vez de ser aveia é arroz

 

<strong>Bebida de Arroz Biológica Joya......

 

 

E por fim a de arroz e coco, que deve ser deliciosa!

 

<strong>Bebida de Arroz Coco Biológica......

 

Todos estes packs custam 2,49€ ou 2,39€, mas com desconto como às vezes estão no site esse valor diminui para os 1,99€ ou 1,91€, o que dá cerca de 63 cêntimos por bebida vegetal.

 

 

Se já experimentaram alguma deixem-me o feedback. Se ainda não, experimentem e digam-me o que acharam. E saibam que com o código CGS têm 10% de desconto em todas elas.

2 EMBALAGENS de QUINOA PORTUGUESA para OFERECER a 2 de VOCÊS!!

Tenho DUAS EMBALAGENS DE QUINOA PORTUGUESA PARA OFERECER A DOIS DE VOCÊS. Uma delas será sorteada para o Instagram e a outra para o Facebook

 

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Para te habilitares a ganhar tens de:

- Fazer LIKE na fotografia que está abaixo no Instagram ou Facebook, dependendo onde queres participar 

- SEGUIR a Quinoa Portuguesa e a mim no Instagram (@carolinagomesdasilva) ou o Facebook da Quinoa Portuguesa e o blog Go Carol by Carolina Gomes da Silva

- IDENTIFICAR 2 amigos na fotografia (podes identificar os que quiseres desde que sejam diferentes)

- SUBSCREVER o Blog (do lado direito do ecrã) e o canal de Youtube

- PARTILHAR o sorteio no Instastorie e/ou Feed

 

 

Podes participar no Instagram e/ou Facebook as vezes que quiseres, desde que identifiques amigos diferentes e faças uma vez as restantes tarefas.

 

O giveaway termina dia 28 de Fevereiro às 14h, os vencedores serão anunciados aqui no blog dia 1, e deverão entrar em contacto comigo deixando-me a morada e telefone.

 

Boa sorte!

E não é que temos oferta para o final do mês?

E não é que temos oferta para o final do mês?

 

De 22 a 28 de Fevereiro o código FFFF-10 na Prozis dá 10% de desconto, e ainda:

-Óleo de coco orgânico para encomendas acima de 40€

 

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Esta oferta tem o valor de 14€, já com os 10% de desconto e é perfeita para... vejam este vídeo e/ou este artigo e perceberão onde o poderão usar, e como poderão substituir os óleos amarelos por este óleo.

Desde colocar no café, tal como está na fotografia, até usarem no corpo, dá para tudo, e quero muito oferecer-vos!

 

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Está tudo grávido porquê?

Nos últimos meses só vejo grávidas à frente. No Instagram, na televisão, à minha volta. Não, não estou grávida mas parece que o resto do mundo feminino resolver engravidar entre 2017 e 2018. Não sei porquê. Será vontade de criar família, mesmo que sejam mais novas que eu? Será vontade de contribuir para a natalidade nacional e internacional, que também vejo muita grávida por esse mundo fora, principalmente no Instagram. E nem sequer ando a pesquisar sobre isso. A rede social faz questão de me mostrar mulheres grávidas de vez em quando só porque deve achar que eu estou interessada.

 

Acho tudo muito bonito, é um momento lindo da vida da mulher e tal, mas porque é que toda a gente se lembrou agora de ter filhos? O ano passado sentia muito que estava toda a gente a casar, este ano noto que os bebés vêm em força nos próximos tempos.

 

 

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Fonte: Google

 

E pior que ver grávidas a toda a hora sonho que estou grávida. Não todas as noites mas uma vez de vez em quando lá estou eu. Uma vez tinha ficado grávida nesse dia e passado uns minutos estava quase a ter o bebé e não fazia ideia como é que aquilo tinha acontecido. Foi mesmo assim. Na outra estava grávida só porque sim. E na última estava grávida porque queria ter um bebé, mas entretanto mudei de ideias e já estava a pensar porque raio é que queria e porque raio tinha tido aquela ideia. E já estava grávida de 4 ou 5 meses. Tudo uma patetice, já sei, mas não tenho culpa. 

 

De ver tanta barriga grande junta já comecei a sonhar com o assunto. Depois de uma amiga ficar grávida comecei a ver vídeos na internet de partos normais. Digo-vos, se querem ter um bebé não vejam. Até me dói a alma de ver e nem é comigo.

 

Tudo isto porque queria saber se com vocês também acontece. Se acham que este ano o baby boom está on fire, se têm alguém próximo grávida e como são vocês em relação com isso.

Mousse de Morango VEGANA (menos de 50 calorias por tigela)

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Ingredientes

300g de morangos ou outros frutos vermelhos à escolha (usei congelados, porque não tinha ao natural, mas deixei descongelar antes de usar, para não ficarem cheios de água e estragarem a aquafaba)

150ml de água de aquafaba, a água de cozedura do grão de bico (se for sem sal melhor, eu nem sempre consigo)

50g de açúcar de coco ou xilitol - opcional

1 colher de sobremesa de óleo de coco 

 

 

Bate-se a água de cozedura do grão com o açúcar de coco ou o xilitol, e o óleo de coco. Enquanto isso esmagam-se/trituram-se os morangos.

Quando a aquafaba estiver pronta basta juntar os morangos e misturar bem.

Vai ao frigorífico e está pronto a comer!

 

 

Que acharam? Gostaram?

É uma ótima forma de fazer uma sobremesa rápida, fácil, saborosa e mega económica. Além do mais é baixa em calorias e baixa em gordura. Para quem precisa de perder peso é perfeita. Para quem quer manter o peso também. Para quem gosta de um docinho mas não quer sair da dieta também tem aqui a solução.

Podem sempre fazer um mini jogo lá em casa. Vejam se alguém adivinha qual o ingrediente usado em vez das natas. Nuuuunca adivinharão :p

Tofu panado, assado e almôndegas de tofu

Como as receitas de hoje levam tofu e são muito semelhantes, achei por bem juntá-las num só post.

Então, utilizo várias ervas aromáticas para temperar: Manjericão, gengibrecurcuma, pimenta preta, paprika, depois um pouco de vinho branco de cozinha, azeite, molho de soja, sumo de 1/4 de limão ou 1/2 limão mais pequeno e óleo de coco para cozinhar, quase tudo a olho. Deixo marinar, no mínimo 20/30 minutos.

 

Agora as diferenças destas três receitas.

 

Para o Tofu panado (cerca de 300g de Tofu) usei:

3 colheres de sopa de farinha de grão de bico - podia ser de castanha, de arroz, de aveia,...

4 colheres de sopa de farinha de linhaça (linhaça triturada)

3/4 colheres de sopa de sementes várias (o suficiente para dar para toda a quantidade de tofu)

 

Misturam-se as duas farinhas e passa-se o tofu por elas (como um panar normal).

Seguidamente passa-se pela mistura de sementes.

Vai ao forno a 180º numa travessa.

Depois de 20 minutos deve-se virar e deixar mais 10/20 minutos.

Está pronto a comer.

 

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Para o tofu assado não necessitam de mais nada. O molho do tempero serve para dar o gostinho que queremos.

Vai ao forno a 180º numa travessa.

Depois de 20 minutos deve-se virar e deixar mais 10/20 minutos.

Está pronto a comer.

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Ambos podem ser servidos com arroz, quinoa, massa, batata doce em chips ou assada, saladona,... o que quiserem.

 

 

Para as almôndegas de tofu (cerca de 400g), necessitam de:

4 colheres de sopa de água morna

2 ou 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou farinha de castanha

Amêndoa moída ou farelo de aveia para envolver

2 colheres de sopa de coentros picados 

2 colheres de sopa de linhaça moída

2 dentes de alho

1 colher de sobremesa de sumo de limão

1 a 2 colheres de molho de soja ou leite de coco

1/2 chávena de molho de tomate

Pimentão doce, cominhos e tomilho q.b

Cebolinho e manjericão para servir

Azeite ou óleo de coco q.b.

 

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Tritura-se o tofu num processador de alimentos ou esmaga-se com um garfo. Em seguida aquece-se a frigideira com um fio de azeite ou óleo de coco e salteia-se o alho até ficar dourado.

Junta-se o tofu e tempera-se com o molho de soja, pimentão doce, cominhos e tomilho, e deixa-se cozinhar durante 5 minutos.

Adicionam-se os coentros e o sumo de limão, e deixa-se ao lumo por mais 2 minutos, mexendo bem.

Numa taça mistura-se a linhaça com a água até formar uma goma. Verte-se para a frigideira e mistura-se. Depois junta-se a farinha e continua-se a mexer até a massa ficar compacta.

Deixa-se arrefecer um pouco e moldam-se as almôndegas. Por fim passam-se por pão ralado ou amêndoa moída.

Vai ao lume com o molho de tomate e deixa-se cozinhar de 3 a 5 minutos. 

 

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A receita foi adaptada de uma de almôndegas de seitan do livro da Gabriela Oliveira.

As manteigas que tens de provar

Segue uma lista das manteigas que tens de provar se não queres passar a vida toda a comer manteiga de amendoim da mais básica que há:

 

Manteiga de Caju 1000 g

 

 

Manteiga de amêndoa 1000 g

 

 

Manteiga de Amendoim com Caramelo

 

 

Manteiga de Amendoim com Chocolate 500 g

 

 

 

Manteiga de Amendoim e Coco 500 g

 

 

Organic Almond Butter Smooth 350 g

 

 

Pistachio Butter 160 g

 

Hazelnut Butter Organic 170 g

 

 

 

Macadamia Butter 100% 170 g

 

 

 

CACAO NIBS - Cashew Butter 250 g

 

 

 

Peanut Choco Butter 250 g

 

Coconut Bliss Organic-Coconut butter 250 g

 

 

Pecan Butter 100% 170 g

Sim, era só isto

E já agora saibam que têm desconto em todas elas e ainda ofertas. Código FFFF-10 a colocar no passo 4, no final das compras.

As novidades do Lidl que todos os VEGANOS querem provar!

O Lidl deveria começar a pagar-me de cada vez que faço publicações no blog acerca dos novos produtos, até porque este ano já vamos na terceira. Depois dos novos iogurtes com muesli, dos noodles de courgete e batata doce (zoodles), eis que a loucura dos produtos veganos chegou ao supermercado. É o falafel, são os molhos, é o chocolate, são os hambúrgueres, a pizza,... e uma pessoa fica sem saber para que lado se virar.

 

Não tenho um Lidl muito perto de casa agora, mas vou mesmo ser "obrigada" a fazer uns valentes quilómetros para comprar estas iguarias. Principalmente o falafel e os hambúrgueres, que têm tudo para ser uma excelente ideia a manter. Sim, porque se trata apenas de uma campanha temporária. A qualquer momento pode tudo desaparecer, e nós não queremos isto, certo?

 

Então toca a comprar para os senhores gestores perceberem que são coisas que devem estar SEMPRE nas prateleiras, porque nem sempre há opções destas nos outros hipermercados, sendo também uma mais valia para o Lidl para derrotar a concorrência.

 

Já experimentaram algo? Contem lá que quero saber tudinho!!

 

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Panquecas de Chocolate Branco e Coco

Estas são as minhas favoritas do momento, e por isso resolvi partilhar com vocês

 

Para duas/três doses necessitam de:

-300ml de bebida de aveia-baunilha da Origens Bio (código CGS para 10% de desconto)

-100g de Weider Protein sabor chocolate branco-coco - desconto com o cupão FFFF-10

-1 scoop e meio de whey protein sabor chocolate, tarte de maçã ou chocolate coco - desconto com o cupão FFFF-10

-30g de maca em pó 

-50g de farinha de coco - desconto com o cupão FFFF-10

-Uma colher de óleo de coco para untar a frigideira 

 

Misturam todos os ingredientes excepto o óleo de coco e envolvem até ficar uma mistura homogénea. Em seguida vai à frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de coco, e em poucos minutos está pronta. Podem acompanhar com fruta, quadradinhos de chocolate, superalimentos,... o que mais gostarem.

 

 

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O meu novo vício é...

Pão de Alfarroba torrado com queijo feta Violife. é um sonho! se não gostarem de queijo feta existem outras opções, tal como o queijo fatiado, que poderão ver abaixo, sabor original, cheddar ou fumado, todos deliciosos. Outra alternativa são os queijos de barrar. Seja o de ervas ou tomate e manjericão, qualquer um serve para melhorar o nosso lanche, pequeno almoço ou snack. Um almoço rápido e ocasional também poderá ter estes dois ingredientes. Simples e super eficaz. É extremamente saciante, nutritivo e muitoooo delicioso. Provem!

 

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